餐饮节约、反对浪费相关法规汇总【2024-07-09更新】

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，各部门积极学习指示精神，并研究讨论了提倡餐饮节约、制止浪费的有关举措。各地陆续发布了餐饮节约、制止浪费相关的政策文件，食品伙伴网就相关法规进行了汇总，并将持续跟进更新。

国家法规：

中华人民共和国反食品浪费法 (主席令第七十八号)  

 市场监管总局办公厅关于继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费的通知

市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见 (国市监网监发〔2023〕42号)

市场监管总局办公厅关于开展反餐饮浪费专项整治的通知（市监食经发〔2022〕99号）

国家发展改革委办公厅等关于印发《反食品浪费工作方案》的通知 (发改办环资〔2021〕949号)

国务院食品安全办 教育部 商务部 市场监管总局 国管局关于贯彻实施 《中华人民共和国反食品浪费法》有关事项的公告 (2021年 第20号)

市场监管总局 商务部 文化和旅游部关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见 (国市监标技发〔2021〕7号)

农业农村部对十三届全国人大四次会议第3576号建议的答复|关于禁止粮食过度加工，减少粮食浪费的建议 (农办议〔2021〕56号)

教育部办公厅关于印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》的通知 (教发厅〔2020〕9号)

地方法规：

【北京】

北京市反食品浪费规定

中共北京市委办公厅北京市人民政府办公厅关于印发《北京市厉行节约反对食品浪费实施方案》的通知

【上海】

上海市市场监督管理局关于印发《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》的通知 (沪市监规范〔2023〕17号)

上海市市场监督管理局关于进一步做好制止餐饮浪费工作的意见 (沪市监食协〔2023〕437号)

上海市市场监督管理局关于印发《加强餐饮环节食品浪费行为监管工作实施方案》的通知 (沪市监食经20230132号)

上海市市场监督管理局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知 (沪市监食协20230103号)

上海市市场监督管理局关于开展反餐饮浪费专项整治的通知 (沪市监食经20220491号)

上海市发展和改革委员会 上海市农业农村委员会 上海市商务委员会 上海市市场监督管理局 上海市粮食和物资储备局关于印发《上海市加强粮食节约和反食品浪费重点任务安排（2022-2025年）》的通知 (沪发改环资〔2022〕113号)

上海市商务委等16部门关于印发《坚决制止餐饮浪费行动方案》的通知 (沪商服务〔2021〕167号)

上海市餐饮烹饪行业协会关于上海餐饮业从供应源头精细化制止餐饮浪费指导意见 (沪餐（2020）发字第 018号)

【广东】

广东省市场监督管理局 广东省商务厅转发市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见的通知 (粤市监〔2023〕53号)

广东省市场监督管理局关于广东省十四届人大一次会议第1760号代表建议协办意见的函|关于制定《广东省反食品浪费条例》的建议 (粤市监食经函〔2023〕350号)

广东省人民代表大会常务委员会关于批准《广州市反餐饮浪费条例》的决定 (广州市第十五届人民代表大会常务委员会公告（第67号）)

广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定 (广东省第十三届人民代表大会常务委员会公告（第70号）) 

广东省人民政府办公厅关于同意建立广东省制止餐饮浪费工作联席会议制度的函 (粤办函〔2021〕329号)

广州市商务局关于印发各区各部门贯彻《广州市反餐饮浪费条例》做法汇编的函

深圳市商务局关于印发《深圳市餐饮行业反对浪费倡导诚信文明行动实施方案》的通知 (深商务服贸字〔2020〕38号)

【天津】

天津市商务局关于持续做好2024年制止餐饮行业食品浪费工作的通知

天津市文明办 市商务局 市市场监管委关于印发《弘扬节约精神 反对餐饮浪费倡议书》的通知 (津商服务〔2023〕3号)

天津市市场监督管理委员会关于印发《天津市制止餐饮浪费专项行动实施方案》的通知 (津食安办发〔2023〕1号)

天津市反食品浪费若干规定 

天津市商务局关于餐饮行业贯彻落实反食品浪费法相关工作的通知 (津商服务〔2022〕2号)

天津市发展改革委 市农业农村委 市商务局 市市场监管委 市粮食和物资局关于印发《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》的通知 (津发改环资〔2022〕68号)

天津市商务局关于推动落实《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》的通知 (津商服务〔2020〕12号)

天津市商务局关于印发《关于在餐饮行业制止餐饮浪费的行动方案》的通知 

【浙江】

浙江省市场监督管理局关于印发《餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动指南》的通知

【宁夏】

宁夏回族自治区生态环境厅关于自治区政协十二届二次会议第409号提案协办意见的函|关于提升外卖服务品质强化环保与粮食节约的提案 (宁环函〔2024〕469号)

宁夏回族自治区商务厅关于在餐饮行业开展“厉行节约 制止浪费”活动的通知

【辽宁】

辽宁省市场监督管理局省消费者协会关于坚决制止餐饮浪费行为的工作意见

【吉林】

吉林省人民政府食品安全委员会办公室关于印发《关于倡导节约反对餐饮浪费的具体措施》《餐饮行业厉行节约反对浪费行动指南》的通知 (吉食安办发〔2021〕5号)

【山西】

山西省市场监督管理局关于进一步做好制止餐饮浪费工作的通知 (晋市监函〔2024〕98号)

山西省市场监督管理局关于做好防范外卖食品浪费相关工作的通知 (晋市监函[2023]232号)

山西省发展和改革委员会等部门关于印发《山西省反食品浪费实施方案》的通知 (晋发改资环发〔2023〕403号)

山西省发展和改革委员会 中共山西省委农村工作领导小组办公室关于印发粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案的通知 (晋发改资环发〔2022 〕316号)

山西省市场监督管理局关于做好《山西省预防和制止餐饮浪费规定》宣传贯彻工作的通知 (晋市监函(2021) 39号)

山西省商务厅关于贯彻《山西省预防和制止餐饮浪费规定》的实施意见

山西省预防和制止餐饮浪费规定

【江西】

江西省市场监管局办公室关于印发《全省规范外卖商家营销防止餐饮浪费实施方案》的通知 (赣市监办食经〔2024〕2号)

江西省市场监管局办公室关于开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动的通知 (赣市监办食经〔2023〕5 号)

江西省市场监管局办公室关于开展反餐饮浪费专项整治的通知 (赣市监办食经〔2022〕18号)

江西省市场监管局办公室关于印发厉行节约制止餐饮浪费行为实施方案的通知 (赣市监办食经〔2021〕2号)

【湖南】

湖南省市场监督管理局办公室关于印发《湖南省规范外卖商家营销行为 防止餐饮浪费工作方案》的通知 (湘市监办函〔2024〕120号)

湖南省市场监督管理局关于印发《湖南省市场监督管理局制止餐饮浪费若干措施》的通知 (湘市监食〔2023〕37号)

湖南省市场监督管理局办公室关于印发《湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案》的通知 (湘市监办发〔2022〕12号)

湖南省商务厅关于印发《湖南餐饮企业厉行节约制止浪费行为指南》的通知 (湘商服〔2020〕11号)

【云南】

云南省市场监督管理局关于餐饮服务提供者防止食品浪费的告知书

云南省商务厅关于印发云南省餐饮服务单位分餐公筷和制止餐饮浪费宣传标识的通知 (云商发〔2020〕33号) 

【海南】

海南省市场监督管理局关于餐饮服务提供者制止餐饮浪费自查指引的公告

海口市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定 (海口市第十六届人民代表大会公告（第42号）)

【河北】

河北省市场监督管理局关于印发制止餐饮浪费专项行动方案的通知 (冀市监函〔2023〕112号)

河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定

【贵州】

贵州省商务厅关于印发《2021年坚决制止餐饮浪费工作重点》的通知

贵州省商务厅省市场监管局关于开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为联合行动的通知

【四川】

四川省商务厅关于印发《四川省2023年制止餐饮消费环节浪费重点工作安排》的通知 (川商服贸〔2023〕19号)

【湖北】

湖北省市场监管局办公室关于印发进一步做好制止餐饮浪费继续规范外卖商家营销行为工作方案的通知 (鄂市监办餐饮〔2024〕73号)

湖北省将进一步规范外卖商家营销行为、制止餐饮浪费

湖北省市场监督管理局办公室关于深化制止餐饮浪费集中开展“随机查餐厅”专项行动的通知

湖北省商务厅关于印发《湖北省制止餐饮浪费行业规范（试行）》的通知 (鄂商务发〔2020〕30号)

湖北省粮食局关于贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费重要指示精神进一步做好节粮减损工作的通知 (鄂粮函〔2020〕24号)

【陕西】

陕西省市场监督管理局对省政协十三届二次会议第273号提案的答复函|关于推动制止餐饮食物浪费的提案 (陕市监函〔2024〕349号)

陕西省市场监督管理局关于印发《抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作方案》的通知

陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》的通知 (陕市监发〔2023〕111号)

陕西省粮食和物资储备局关于印发《陕西省粮食和物资储备系统节约粮食反对浪费工作实施方案》的通知 (陕粮仓发〔2021〕33号)

【安徽】

安徽省粮食和物资储备局关于开展制止餐饮浪费行为推动节粮减损行动的通知 (皖粮仓网函〔2020〕67号)

合肥市制止餐饮浪费行为条例 

【甘肃】

甘肃省市场监督管理局关于进一步发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的通知

甘肃省反餐饮浪费条例 (甘肃省人民代表大会常务委员会公告（第76号）) 

【青海】

青海省商务厅等部门关于印发《青海省坚决制止餐饮浪费若干措施》的通知 (青商服贸字〔2021〕167号)