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各市（州）商务局、市场监管局：
为贯彻落实习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，按照《中共贵州省委办公厅贵州省人民政府办公厅关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》（黔办发电〔2020〕38号）要求，省商务厅、省市场监管局共同开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为行动。现将有关事项通知如下：
一、总体目标
深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神和省委、省政府有关工作要求，全面遏制“舌尖上的浪费”，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。切实推进行业规范，强化行业自律，推行节俭用餐。切实形成共治合力，加强部门监管和社会监督，督促指导餐饮企业在经营销售环节严格执行节约制度，切实做到厉行节约、坚决制止餐饮浪费。
重点任务
（一）检查餐饮企业开展厉行节俭相关自律情况。
（二）检查餐饮企业推行厉行节约建立相关规章制度情况。
（三）开展节俭用餐暗访检查。
（四）检查各市（州）商务、市场监管部门认真贯彻落实《中共贵州省委办公厅 贵州省人民政府办公厅关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》（黔办发电〔2020〕38号）情况。
三、实施步骤
（一）社会曝光（2020年11月15日前）
省、市、县三级商务部门要建立餐饮服务浪费行为投诉举报热线（全省举报投诉热线统一为12312），各地要依托媒体、人大代表、政协委员等社会力量开展监督，联合行动要重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管，及时劝导制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。
（二）实地督查（2020年11月15日前）
实地检查餐饮企业是否定期开展员工培训，制定厉行节约的规章制度，张贴关于“厉行节约、文明餐饮”的宣传标语。实地检查各地是否建立健全餐饮服务浪费行为投诉举报、调查处理等机制；是否及时接受和处理餐饮浪费相关投诉；是否推行相关政策制度指导餐饮企业在经营、销售等各环节严格执行节约制度。
（三）整改落实（2020年11月25日前）
针对排查出的问题，加强督促整改落实力度，曝光一批典型案例，营造餐饮行业节俭用餐的良好氛围，建立完善餐饮经营主体执行厉行节约、制止餐饮浪费的长效机制。
（四）总结评估（2020年11月31日前）
各市（州）总结评估本地区工作，梳理在专项整治期间的措施和突出问题，取得的经验和成果及时报送省商务厅、省市场监管局。
四、工作要求
（一）加强组织实施。各市（州）商务局、市场监管局要统筹协调、督促指导，成立各市（州）联合行动工作组，参照本通知健全工作机制，细化工作方案，明确责任分工，形成上下联动、整体推进的格局。要切实落实属地责任，建立联合行动工作台账，明确各项措施进度安排、预期成果，及时督导检查，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。针对排查中发现的突出问题，加大整改和查处力度。
（二）加强宣传引导。各市（州）要持续加大宣传力度，及时报道整治工作措施，全面展示取得的成效，大力宣传典型经验与做法，要充分利用社会监督力量，畅通投诉举报渠道，广泛听取群众意见，敞开大门接受监督，引导全社会积极参与，营造良好的社会氛围。
（三）及时报送信息。各市（州）商务、市场监管部门每月20日前向省商务厅、省市场监管局对口报送工作简报，简报内容需包括督导检查内容及检查情况；11月25日前报送总结报告。各市（州）商务、市场监管部门明确1名联络员负责工作对接，请于2020年9月25日前将联络员姓名、单位、职务、工作电话、手机、电子邮箱等信息发送至省商务厅和省市场监管局。
附件：1.“厉行节约、文明餐饮”参考标语
2.厉行节约坚决制止餐饮浪费行为专项行动统计表
省商务厅 省市场监管局
2020年9月22日
地区：
