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孙建英委员：
您在市政协十四届二次会议上提出的《关于吉林市食品安全问题提案》（第610号提案）收悉，经认真研究办理，现答复如下：
一、全面加强食品安全监管
（一）完善食品安全监管体系。党中央、国务院高度重视食品安全监管工作，在近年来几次机构改革工作中，逐渐整合食品安全监管职能。现已基本形成农业农村部门监管种养殖源头、市场监管部门监管末端生产经营的“全链条”监管体系，从根本上解决了“九龙治水”局面。同时，我市还不断强化食品安全委员会及其办公室建设，统筹协调市食安委22个成员单位，进一步明确监管部门职能分工，加强协作配合，实现食品安全监管职能无缝衔接。
（二）加强食品生产环节监管。市市场监管部门组织对全市1623户食品生产主体（含小作坊）开展了全覆盖检查，督促食品生产企业全部建立风险清单、措施清单、责任清单“三个清单”。组织开展“落实企业主体责任年”活动，依托国家总局开发的企业食品安全管理人员抽查考试APP，全市648户企业进行了线上答题，完成100%全覆盖目标。督促企业开展自查，全市食品生产企业食品安全年度自查率已达到100%。市场监管部门还先后举办了四期食品生产企业管理人员线上培训，累计参训人次达到1.1万人次。
二、构建食品安全评估评价体系
（一）构建食品安全评估评价体系和食品安全信息，进一步完善食品安全的相关标准和相关认证。市卫生健康部门有效落实食品安全风险监测工作，制定并印发了《关于印发 2022 年吉林市食品安全风险监测实施方案的通知》（吉市卫联发〔2022〕12 号），积极开展食品安全风险监测。推进食品安全企业标准备案及国家标准跟踪评价工作，配合省卫生健康委严格实施食品企业标准备案“零跑动”，积极指导和提升我市企业食品安全标准备案水平。2022年共受理了食品安全企业标准356件。积极开展食品安全标准跟踪评价工作，依托食品安全国家标准跟踪评价与意见反馈平台，积极提出修订意见、建议。
（二）加强宣传，大力普及食品安全知识，努力在全社会形成重视食品安全的浓厚氛围。全市上下以“食品安全宣传周”系列活动为抓手，积极开展食品安全宣传工作。监管人员深入乡镇、村屯广泛开展宣传活动，分别在广场、大街、大集等地开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，向广大群众宣传食品安全科普知识和相关法律法规，通过全方位、多视角、多角度的宣传，最大程度的扩大了宣传活动在群众中的影响面。2022年全市共出动食品安全宣传人员3500余人次，发放各类食品安全宣传资料近10万份，悬挂宣传条幅360条，宣传板230块，解答群众咨询3800余人。通过微信群转发食品安全宣传信息96条，接收信息群众人数20余万人，收到了良好的宣传效果。
三、严查食品安全违法行为
在食品生产经营领域开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动、“铁拳”行动、“雷霆2022”等一系列食品安全专项整治行动，排查食品生产经营企业39189户，发现并处置风险问题950个，查办食品安全违法案件数187件。开展网络订餐规范与整治专项行动，对网络订餐平台实施行政约谈6次，对饿了么平台5075户入网商户、美团3417户入网商户信息进行备案，对无证入网、未按规定进行信息公示等食品安全问题进行监督检查，责令整改40户，下线处理34户。
吉林市市场监督管理局
2023年5月11日
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