天津市粮食和物资储备局关于印发《天津市市级储备粮承储库化验室标准》的通知

各区粮食行政管理部门，天津利达粮油有限公司，局所属单位：

为进一步提高我市粮食承储库的检验水平，规范承储库的化验室管理，确保全市储粮质量安全，根据《中华人民共和国标准化法》、《粮油仓储管理办法》（国家发改委第5号令）等有关法律、规定，市粮食局制定了《天津市市级储备粮承储库化验室标准》，现印发你们，请遵照执行。

2016年10月11日

天津市市级储备粮承储库化验室标准

为提高我市粮食承储库的检化验水平，规范化验室管理，确保粮食质量安全，根据《中华人民共和国标准化法》、《粮油仓储管理办法》（国家发改委第5号令）、《天津市粮食流通管理办法》（天津市人民政府第109号令）和《市粮食局市财政局关于印发新修订的〈天津市市级储备粮油质量检验办法〉的通知》（津粮发展〔2015〕42号），特制定天津市市级储备粮承储库化验室标准。

第一条  天津市市级储备粮承储库（以下简称“承储库”），适用于本标准。

第二条  凡承储库都应设立粮食化验室，按照国家标准开展粮食质量检验工作。

第三条  承储库化验室职责

（一）宣传贯彻上级部门有关粮食质量管理的文件及指示，并认真组织实施。

（二）按照国家粮食质量标准对入库粮食和出库粮食进行全面检测，并做好原始检测记录。

（三）按照国家粮食质量标准和相关项目检验周期，定期对库存粮食进行全面检测，掌握粮食质量变化情况。

（四）建立以单仓为单位的储备粮质量检验档案。

第四条  承储库化验室应当具备的条件

（一）建筑面积不小于100平方米，具有独立的物检室和化检室。物检室和化检室要符合国家对化验室建设的有关规定，并符合所检测项目对化验室的环境要求。能够正常开展所存粮食质量指标和品质指标的检验工作。

（二）根据承储的粮食品种，必须配置相应的检化验所需仪器设备，配置标准应符合粮食检验技术规范要求（见附表）。

（三）检验人员配备

1．承储库应配备专职的检验人员，检验人员应为经过专业培训，并取得相应资质的企业在职职工。

2．检验人员数量

粮食类承储库仓容量在2.5万吨至5万吨（含2.5万吨，不含5万吨，下同）的，检验人员不得少于2人；仓容量在5万吨至10万吨的，检验人员不得少于3人；仓容量大于10万吨（含10万吨）的，检验人员不得少于4人。

油脂类承储库罐容量在0.3万吨至5万吨（含0.3万吨，不含5万吨）的，检验人员不得少于2人；罐容量在5万吨及以上的，检验人员不得少于3人。

3．检验人员应忠于职守，严格把关。检验时要严格按照国家标准认真操作，检验完毕要准确填写“检验单”。检验人员对检验结果负责。

第五条  承储库化验室管理

（一）化验室应当接受粮食行政管理部门的监督管理。

（二）化验室应当建立质量安全检验制度，定期对检验工作进行检查评估。

（三）化验用化学试剂应当存放在专用的药品柜，专人专账管理。

（四）化验室要定期开展培训，确保检化验工作严格按照有关标准执行。

第六条  其他

天津市粮食局委托天津市粮油质量检测中心，每年对承储库化验室的检验能力和标准执行情况、安全状况等进行专业检查，检查结果将纳入粮食安全区长责任制考核内容。

第七条  附则

（一）本文中“储备粮”含储备食用油。

（二）区级储备粮承储库可参照本标准执行。

（三）本标准自2017年1月1日起开始执行。

附件：1．市级储备粮承储企业化验室检验能力要求

2．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——小麦

3．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——稻谷

4．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——玉米

5．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——大米

6．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——小麦粉

7．市级储备粮承储企业化验室主要设备表——油脂