各县区养殖业主管部门:
为加强生鲜牛奶生产和质量安全管理,切实维护人民群众生命健康安全,根据国家、省、市文件精神和领导要求,决定在全市开展生鲜牛奶生产和质量专项检查。
一、检查对象:
全市奶牛场(小区)、生鲜牛奶收购站、以及牛奶加工企业。
二、检查内容:
1、奶牛养殖场:奶牛场重点检查养殖生产、产奶和售奶、兽药饲料购买和使用等记录,以及牛奶质量安全保障制度建立、执行和责任落实等情况。现场检查兽药、饲料库房等场所。查验存栏产奶牛数量与日产奶量是否相符。
2、生鲜奶收购站:重点检查收购和销售记录,牛奶质量安全保障制度建立、执行和责任落实等情况。现场检查库房等场所。
3、生鲜牛奶加工场:重点检查生鲜牛奶收购、贮存、加工记录,检测设备和记录,以及生鲜牛奶质量保障制度建立、执行和责任落实等情况。
三、检查时间:9月22日—9月23日
四、检查分组:
第一组:胡宏同、易述远 负责检查肥东县
第二组:方卫青、朱正和 负责检查长丰县
第三组:叶际刚、徐敬爱 负责检查肥西县
第四组:杨吉英、陈俊 负责检查城区
五、要求:
各检查组要认真负责完成检查工作,并督促所检查的县区按照市局下发的《关于进一步加强生鲜牛奶质量安全管理工作的紧急通知》等要求,加强生鲜牛奶、兽药、饲料监管,强化监测等各项监管措施落实,确保生鲜牛奶质量安全,切实维护人民群众生命健康安全。
二OO八年九月二十二日