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为配合好“跟着悟空游山西”活动的开展，提升我省住宿、餐饮行业服务质量，进一步优化消费环境，提升消费体验，山西省商务厅向全省住宿和餐饮企业发出如下倡议：
一是诚信经营，加强价格自律。各商家应严格遵守国家法律法规，秉持诚信经营原则，合理设定客房价格，实行明码实价，确保价格透明，不因需求增加而盲目涨价，共同维护市场的公平与稳定，守护消费者权益。餐饮场所严禁设置最低消费，不出现“阴阳菜单”“两套价格”，保证消费者的知情权。
二是以人为本，提升服务品质。各商家应提升服务人员专业技能与服务意识，坚持以消费者为中心，强化行业自律，牢固树立“质量为本、服务至上”经营理念，增强“主人翁”意识，确保每一位游客都能享受到温馨、细致、个性化的服务体验。针对消费者的举报投诉，第一时间客观如实正面回应，及时主动、妥善化解消费纠纷，维护行业整体形象。
三是强化创新，升级消费体验。各餐饮企业要抓住游客增长时机，积极开展丰富多彩的主题营销活动，开发和推出一批特色餐饮，增加山西特色菜品、风味小吃，大力宣传推介“十大晋菜”“十大新派晋菜”“十大山西面食”“五十种特色小吃”，提升山西美食知名度、影响力。要预判市场，从食材采购储备、菜品加工制作等方面，积极应对消费需求变化，保障餐饮市场有效供给。
四是绿色消费，筑牢安全底线。倡导节约粮食、反对浪费的消费理念，通过提供小份菜、半份菜等举措，引导游客合理点餐、文明用餐，推广绿色环保的包装材料，减少一次性餐具的使用。各餐饮、住宿企业要牢固树立“企业是安全生产第一责任人”意识，克服麻痹松懈思想，认真履行用电、用气及消防安全主体责任，坚决遏制各类安全事故发生。
山西省商务厅
2024年8月26日
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