市场监管总局指导行业协会发布餐饮服务经营者和从业人员文明从业倡议

近日，市场监管总局指导中国烹饪协会向全体餐饮服务经营者及从业人员发出倡议，进一步提升餐饮业食品安全和服务水平，倡导文明从业理念，推动行业健康可持续发展。

倡议提出，广大餐饮服务经营者要弘扬中华优秀饮食文化，诚信经营、良心服务。加强从业人员食品安全教育培训和服务规范培训，持续提升服务水平。定期开展自查自纠，杜绝虚假宣传、价格欺诈等不正当竞争行为，努力创造诚信、舒心、安全、放心的消费环境。

倡议号召，全体从业人员要主动学习并严格遵守食品安全法律法规。保持良好的个人卫生和整洁的仪容仪表，穿戴清洁的工作衣帽。严格按照操作规范加工制作食品，坚决杜绝在食品加工制作场所从事有违公序良俗的不文明行为。使用文明用语、礼貌待客，引导消费者合理点餐、文明用餐，提供有温度、有善意的优质服务。