各区市场监管局,临港新片区市场监管局,市局执法总队、机场分局:
为进一步督促本市食用油、油脂及其制品企业落实食品安全主体责任,提升食用油质量安全水平,指导本市食用油、油脂及其制品生产企业加强食品安全管理和产品质量控制,积极防控食品安全风险,提升食品安全保障水平,推动食用油产业高质量发展,市局研究制定了《上海市食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单》,现印发给你们,请各单位在日常监管中对清单所列风险点进行重点检查,并督促食用油、油脂及其制品生产企业对照清单加强关键环节质量安全管控,最大限度消除源头风险。
各单位对落实清单过程中出现的新情况、新问题,特别是发现的新风险点,要及时向市局食品生产安全监督管理处报告,以便市局进一步完善清单,不断提升食品生产源头风险防控能力。
上海市市场监督管理局
2023年6月29日
(此件公开发布)
附件: 上海市食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单.doc