会议强调,今年是党的二十大胜利召开之年,食品安全领域必须坚持“稳”字当头,举全系统之力,采取超常规过硬措施,保障全域全年食品安全。要充分认识开展食品安全“守查保”专项行动对守牢食品安全底线的重要意义,全面排查风险,健全工作机制,及时会商研判,层层抓好落实,采取过硬措施,确保取得实效。对于通报的风险问题,要建立工作台账,实行动态管理、对账销号,对违法违规行为要深挖彻查,严惩重处,举一反三,完善长效机制。
会议还对以下工作做出具体安排:一是做好疫情防控期间食品安全工作,严格进口冷链食品监管,严厉打击以次充好、过期翻新、使用腐烂变质食材等违法行为;二是加大中考、高考期间和端午节假期等重点时段,“涉老”“涉小”等重点品类食品安全监管力度;三是积极稳妥处置舆情事件,及时发声,果断处置,防止恶意炒作。