唐山市市场监管局投放“食安封签” 守护外卖食品安全

餐饮外卖事关百姓民生食品安全，且涉及环节多、人员复杂、规范困难，需要做到精细化、规范化的运营和监管。“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。此次首批向全市餐饮业商家投放165万个“食安封签”，不仅可以防止外送餐食包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏，降低配送过程中发生污染的可能性，而且有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分。同时，封签印有市场监管部门12315投诉举报电话，进一步增强了消费者自我保护意识。

近年来，随着经济与互联网的发展，食品外卖行业迅猛发展，在极大方便和满足消费者饮食需求的同时，其食品安全监管问题也成为社会公众关注的热点。市场监管总局相继出台了《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，对网络平台开办者、餐饮服务提供者、送餐人员以及各级监管部门的责任义务作出了明确规定。

此次在全市免费发放“食安封签”是唐山市市场监管局持续规范网络餐饮安全的又一举措，市场监管部门还将不断推动网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，提升市场监管部门食品安全监管效能，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”。