关于开展中高考期间餐饮服务食品安全督查工作的通知(苏食药监食餐〔2014〕119号)

各市食品药品监管局、卫生局，昆山、泰兴、沭阳县（市）食品药品监管局：

　　2014年中高考即将来临，为督促各地中高考期间餐饮服务食品安全监管工作落实到位，根据省食品药品监管局、省教育厅联合下发的《关于印发2014年学校食堂食品安全监管工作要点的通知》（苏食药监食餐〔2014〕22号）要求，经与省教育厅协商，定于5月底至6月初组织开展联合督查。现将有关事项通知如下：

　　一、督查内容

　　各地对中高考期间餐饮服务食品安全监督管理工作的部署情况；中高考之前对考点学校食堂、考生食宿点、供应考生的集体用餐配送单位、学校周边餐饮单位进行监督检查的情况。

　　二、督查方式

　　在全省抽查4～5个市，每个市督查1个县（市、区），在中考考点学校食堂、高考考点学校食堂、考生食宿点、供应考生的集体用餐配送单位中选择3～4家单位进行现场检查。被检查市、县（市、区）餐饮安全监管部门提供书面汇报材料。

　　三、督查要求

　　（一）各地要突出事前预防，对重点单位开展专项检查，深入排查食品安全隐患，严防食物中毒事故发生。在此基础上做好迎接省局和省教育厅联合督查的相关准备工作。

　　（二）对于督查中发现的问题，所在县（市、区）监管部门要督促被检查单位迅速整改，涉及到违法违规行为的，要严格依法处置，市级监管部门要及时将处理结果上报省食品药品监管局。

　　（三）督查组具体人员和行程安排另行通知。

　　江苏省食品药品监管局

　　2014年5月21日