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§131.25 含有香料和甜味剂的掼奶油制品(Whipped cream products containing flavoring or sweetening)

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放大字体  缩小字体 2011-08-12 15:48:11  来源:GPO  浏览次数:3793
核心提示:"掼奶油"这个名称只适用于搅打过的稀奶油并符合掼奶油标准特性的产品。如果添加了香料和甜味剂,则制得的产品便是一种加香或增甜的掼奶油,并以此加以鉴别。
发布单位
FDA
FDA
发布文号 暂无
发布日期 暂无 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 "掼奶油"这个名称只适用于搅打过的稀奶油并符合掼奶油标准特性的产品。如果添加了香料和甜味剂,则制得的产品便是一种加香或增甜的掼奶油,并以此加以鉴别。

      更多关于牛乳和鲜奶油的法规,请详见美国FDA 21 CFR 第131部分有关牛乳和鲜奶油的法规汇总

  § 131.25   Whipped cream products containing flavoring or sweetening.

  The unqualified name “whipped cream” should not be applied to any product other than one made by whipping the cream that complies with the standards of identity for whipping cream (§§131.150 and 131.157 of this chapter)。 If flavoring and/or sweetening is added, the resulting product is a flavored and/or sweetened whipped cream, and should be so identified.

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