近期，美国食品药品管理局（FDA）针对环境保护基金会提交的“禁止二氧化钛在食品中作为色素添加剂”的请愿书做出了回应，并针对是否禁用二氧化钛展开为期2个月的意见征集。该消息一出，立即引起业内关注。

2023年5月9日国家卫健委发布NMN（β-烟酰胺单核苷酸）作为食品添加剂新品种不予行政许可决定书，NMN是业内广泛关注的功能性原料，食品伙伴网在此对NMN的基本信息和申请情况进行概述。

近期美国食品药品管理局FDA宣布，已经提交了一份由环境保护基金等提交的着色剂请愿书，建议美国食品药品管理局废除食品中使用二氧化钛作为着色剂法规，建议的原因是这种着色剂的预期用途不再符合美国联邦法规21 CFR 70.3(i)中关于“安全”的定义。该消息发布后，引起了业内的广泛讨论，食品伙伴网梳理了目前各国及组织二氧化钛在食品中的使用规定，以供业内参考。

母乳低聚糖是母乳中天然的一系列寡聚糖分子，是母乳中第三大营养成分，对于建立婴儿早期的肠道微生态有重要的作用。2’-岩藻糖基乳糖是母乳中的一类低聚糖，其在婴幼儿配方乳粉中的研究、批准和使用已受到相关企业的广泛关注，是当今国际营养学研究的热点。已有诸多研究结果提示，低聚糖类在促进婴幼儿生长发育，调节肠道菌群等方面有重要意义。

钟薛高雪糕不化和麦趣尔纯牛奶检出丙二醇事件持续受到广大网友和食品行业的关注，这两个事件都涉及到了食品添加剂的合规使用。建立和实施食品合规管理体系可以助力食品企业实现合规管理。食品伙伴网从食品合规管理体系建设和实施的流程角度出发，与大家分享下如何利用食品合规管理体系实现对食品添加剂的合规管理。

根据食品添加剂在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量的使用原则，以及监督抽检中往往以最终产品中食品添加剂的含量判定是否超限量使用食品添加剂（可能会有进一步的现场查验再进行最终判定），建议食品企业尽可能降低实际添加量，不要按照计算所得上限添加食品添加剂，计算结果仅为理论添加量，和实际情况有出入。

印尼食品药品管理局（BPOM）负责加工食品、食品添加剂的安全质量管理、负责加工食品和食品添加剂上市前和上市后的监管，具体包括食品添加剂安全性评估、制定食品添加剂规格和食品添加剂使用安全限量要求、负责食品添加剂注册工作、颁发食品添加剂进口许可等。

在菲律宾，食品添加剂须通过食品药品管理局（Food and Drug Administration，简称PFDA）注册和认可才可以使用，且应符合PFDA制定的《食品添加剂列表》（Bureau Circular No. 2006-016）的规定。

根据《食品条例 1985》，食品中可以使用该法规中规定的食品添加剂、CAC规定的食品添加剂以及马来西亚卫生部书面批准的食品添加剂。食品中可以使用美国食品技术学会出版的《食品科技》中由美国香精提取物制造协会（FEMA）发表的《一般认为安全（GRAS）的香味物质》和CAC已发布食品添加剂质量标准的香精。食品中可以使用《加工助剂的安全使用指南》中规定的加工助剂。

2021版与2019版CAC食品添加剂通用法典标准CXS 192-1995比对的主要变化

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）表1，预包装食品配料表中的香料可以标示为“食用香料”，也可标示其在GB 2760中的具体名称；“胶基糖果的各种胶基物质制剂”可以标示为“胶姆糖基础剂”、“胶基”。

在澳大利亚和新西兰，食品添加剂不包括加工助剂、维生素和矿物质，其中食品添加剂、加工助剂、维生素和矿物质在澳新统称为“添加到食品或存在于食品中的物质”，分别由《澳新食品标准法典》（以下简称《法典》）中不同的标准进行管理。

如果企业或个人希望申请使用新的食品添加剂，需要根据加拿大《食品药品条例》第 B.16.002 节以及加拿大卫生部发布的《食品添加剂申请指南》进行产品鉴别、工艺、物理化学性质、功能剂量、残留数据、建议用量、毒理学数据等资料的准备。除此之外，也有食品添加剂可以通过“临时上市许可（TMA）”进入加拿大市场，但TMA主要是批准一些试销产品，仅在非常特殊的情况下才会批准食品添加剂。

韩国对食品添加剂的定义如下：“食品添加剂”是指在食品生产、加工、烹饪或保存过程中，以增加甜味、着色、漂白或防止氧化等为目的，用于食品的物质。在这种情况下，包含了用于对器具、容器、包装进行杀菌、消毒，可能间接迁移到食品中的物质。