上海市出台食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单

这份清单详细列出了各种潜在的风险因素、原因以及其对产品质量和安全的潜在影响。通过分析这些信息， 更好地理解可能导致食品安全问题的关键环节，从而采取有效的防控措施。

为了确保食品生产过程中的质量和安全，各级监管部门要求各单位在日常监管中对《清单》所列风险点进行重点检查。这意味着，在对食用油、油脂及其制品生产企业进行检查时，要特别关注这些潜在的风险因素，以便及时发现并解决问题。

此外，《清单》还强调了督促食用油、油脂及其制品生产企业对照清单加强关键环节质量安全管控的重要性。这意味着企业需要在生产过程中严格控制每一个环节，确保产品的质量和安全。通过实施这些措施，企业可以最大限度地消除源头风险，为消费者提供安全、健康的食品。

总之，《清单》为我们提供了一个清晰的框架，帮助我们识别和应对食用油、油脂及其制品生产过程中的风险。通过加强对这些潜在风险点的监管和控制，我们可以确保食品产业的可持续发展，保障人民群众的生命安全和身体健康。