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各设区市畜牧兽医（农业）局，杨凌示范区农业局：
秋冬季节，农产品消费进入旺季，加强生鲜乳质量安全监管任务更加艰巨。根据农业部有关文件精神，为进一步巩固我省奶站监管成效，确保生鲜乳质量安全，切实维护公众身体健康和生命安全，现将有关要求通知如下：
一、切实落实监管责任
加强生鲜乳质量安全监管工作，保障城乡居民饮奶安全，是畜牧管理部门的一项重要法定职责。各市县要充分认识生鲜乳质量安全监管工作的重要性，切实增强责任感和紧迫感，突出重点对象、重点环节、重点区域，落实责任，加强检查，确保生鲜乳质量安全。
二、加大对奶站和运输车的监管
当前及今后一段时期，各市县要严格按照要求，继续做好生鲜乳收购许可证和准运证核发换发工作，严把准入门槛，加强奶站和运输车资质审核。坚决取缔不合格奶站，对已取缔的收购站点要采取封存拆除设施设备、通知相关乳制品企业、通报有关单位和媒体等措施，防止关停取缔的收购站点死灰复燃，暗自违法收购。严厉打击非法收购运输“黑窝点”，规范生鲜乳生产收购运输市场秩序，维护市场稳定。
三、加强奶业宣传引导和培训
各市县畜牧兽医主管部门要积极宣传奶业发展成果，重点对生鲜乳质量安全、奶站清理整顿、奶牛标准化规模养殖、奶源基地建设等情况进行宣传，积极开展有关奶业法律法规、政策、标准、养殖技术等方面培训，切实提高奶业从业人员生产技能和质量安全意识。
四、认真完成生鲜乳质量安全监管目标任务
各市要对照年初签订的《陕西省生鲜乳质量安全监管目标责任书》中的任务指标，对辖区奶站及运输车辆开展拉网式检查，确保运营奶站全部达标。11月份省上将组织人员对各市奶站监管情况进行抽查，并将检查结果在全省范围内通报。
二〇一一年九月三十日
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