广州市质监局：
你局《关于熏烧烤酱卤肉制品生产许可有关问题的请示》（穗质监〔2011〕141号）收悉。经请示国家质检总局，批复如下：
按照国家质检总局办公厅《关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函》（质检办食监函〔2011〕1140号，见附件）要求，白切鸡、叉烧等熏烧烤、酱卤肉制品生产企业生产的产品无预包装、无标签标注等制作，属于规模化餐饮加工，不纳入食品生产许可。
附件：《关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函》（质检办食监函〔2011〕1140号）
二○一一年十月十一日
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2012-03-03 13:36:19 来源：广东省质监局 浏览次数：2979
| 发布单位 | 发布文号 | 粤质监食函〔2011〕876号 | |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2011-10-11 | 生效日期 | 2011-10-11 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 复函批复 | 专业属性 | 其他 |
| 备注 | |||
广州市质监局：
你局《关于熏烧烤酱卤肉制品生产许可有关问题的请示》（穗质监〔2011〕141号）收悉。经请示国家质检总局，批复如下：
按照国家质检总局办公厅《关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函》（质检办食监函〔2011〕1140号，见附件）要求，白切鸡、叉烧等熏烧烤、酱卤肉制品生产企业生产的产品无预包装、无标签标注等制作，属于规模化餐饮加工，不纳入食品生产许可。
附件：《关于白切鸡和叉烧产品生产许可问题的复函》（质检办食监函〔2011〕1140号）
二○一一年十月十一日
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