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关于啤酒酵母提取物纳入食品生产许可证管理的复函(质检食监便函[2008]55号)

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放大字体  缩小字体 2011-12-31 11:01:30  来源:重庆市质量技术监督局  浏览次数:4242
核心提示:酵母是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物,执行国家标准GB/T20886-2007《食品加工用酵母》。酵母提取主要成分是酵母经过一定的作用分解而成的氨基酸、肽类等物质。依据《关于印发食品质量安全市场准入制度问答(三)的通知》(质检食监函〔2007〕113号)的有关规定,酵母及酵母提取物纳入食品生产许可证的发证范围,按照其他食品审查发证。
发布单位
质检总局
质检总局
发布文号 质检食监便函[2008]55号
发布日期 2008-12-16 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 http://www.cqzj.gov.cn/Page/content.aspx?newsid=33924

广西壮族自治区质量技术监督局:

  你局《关于多价营养素(啤酒酵母提取物)是否纳入食品生产许可证发证管理的请示》(桂质监报〔2008〕76号)收悉。经研究,并征求调味品市场准入专业技术委员会的意见,现回复意见如下:

  一、酵母是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物,执行国家标准GB/T20886-2007《食品加工用酵母》。酵母提取主要成分是酵母经过一定的作用分解而成的氨基酸、肽类等物质。依据《关于印发食品质量安全市场准入制度问答(三)的通知》(质检食监函〔2007〕113号)的有关规定,酵母及酵母提取物纳入食品生产许可证的发证范围,按照其他食品审查发证。

  二、酵母及酵母提取物的产品名称,应反映产品的真实属性,符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》的规定。酵母提取物生产过程中使用的酶制剂、加工助剂、添加剂等原辅材料,必须复合GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的要求。产品标准中的卫生指标应符合GB2762-2005《食品中污染物限量》标准的规定。

  此复

  二〇〇八年十二月十六日

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