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国家市场监督管理总局关于发布《肉制品生产许可审查细则(2023版)》的公告(国家市场监督管理总局公告〔2023〕第34号)

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放大字体  缩小字体 2023-07-28 16:03:00  来源:国家市场监督管理总局  浏览次数:21537
核心提示:行政规范性文件《肉制品生产许可审查细则(2023版)》已经2023年7月11日市场监管总局第14次局务会议修订通过,现予公告,自发布之日起施。本《细则》适用于肉制品生产许可审查工作,应结合《食品生产许可审查通则》使用。本《细则》自发布之日起施行,原《肉制品生产许可证审查细则(2006版)》同时废止。
发布单位
国家市场监督管理总局
国家市场监督管理总局
发布文号 国家市场监督管理总局公告〔2023〕第34号
发布日期 2023-07-28 生效日期 2023-07-28
有效性状态 废止日期 暂无
属性 通告公告 专业属性
备注  

行政规范性文件《肉制品生产许可审查细则(2023版)》已经2023年7月11日市场监管总局第14次局务会议修订通过,现予公告,自发布之日起施行。

市场监管总局

2023年7月18日

附件下载

   市场监管总局关于发布《肉制品生产许可审查细则(2023版)》的公告.pdf

   肉制品生产许可审查细则(2023版).doc

附件:1-1.热加工熟肉制品生产设备设施和工艺流程

1-2.发酵肉制品生产设备设施和工艺流程

1-3.预制调理肉制品生产设备设施和工艺流程

1-4.腌腊肉制品生产设备设施和工艺流程

1-5.可食用动物肠衣生产设备设施和工艺流程

2-1.热加工熟肉制品生产涉及的主要标准

2-2.发酵肉制品生产涉及的主要标准

2-3.预制调理肉制品生产涉及的主要标准

2-4.腌腊肉制品生产涉及的主要标准

2-5.可食用动物肠衣生产涉及的主要标准

3-1.热加工熟肉制品涉及的检验项目与方法

3-2.发酵肉制品涉及的检验项目与方法

3-3.预制调理肉制品涉及的检验项目与方法

3-4.腌腊肉制品涉及的检验项目与方法

3-5.可食用动物肠衣涉及的检验项目与方法

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