食品安全关系到每一个人的生命健康，是社会持续关注的焦点。央视“3·15”晚会作为消费者权益保护的重要平台之一，从2014年到2024年，十年间曝光了多起食品行业的热点事件。食品伙伴网对近十年曝光的几起典型事件进行总结与分析，发现这些事件的风险主要集中在非法添加、生产经营环境卫生问题、掺假掺杂、虚假宣传、篡改或超过保质期等方面，而这些风险贯穿食品生产经营的各个环节，从原材料的采购到最终产品的宣传推广，任何一个环节都可能成为食品安全问题的源头。

为规范市场监督管理投诉举报处理工作，保护自然人、法人或者其他组织合法权益，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规，2019年12月，国家市场监督管理总局制定了《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第20号，简称《办法》），于2020年1月1日起实施，2016年1月12日原国家食品药品监督管理总局令第21号公布的《食品药品投诉举报管理办法》同时废止。

上一篇文章针对投诉举报相关基础知识给大家进行了分享，下面针对投诉相关知识进行详解介绍。主要介绍下投诉的类型、管辖权与时效、受理的条件、调解等具体内容/

上一篇文章针对投诉相关知识给大家进行了分享，下面针对举报相关知识、投诉与举报的区别进行详细介绍。主要介绍下举报的管辖权与时效、受理的条件、举报的处理、投诉与举报的区别等具体内容。

2025年3·15晚会即将到来，作为消费者权益保护的重要节点，晚会将聚焦多个领域的热点问题。食品伙伴网结合2024年食品行业热点及近几年3·15晚会的曝光案例分析认为，2025年的3·15晚会，可能聚焦以下六大方面食品行业的问题：直播带货乱象、“两超一非”问题、食品生产经营过程隐患、广告虚假宣传及篡改保质期、种养殖环节违规。

每年的3·15消费者权益日，食品安全议题总是能够成为焦点话题之一。随着3·15的临近，食品行业再次曝光多起典型案例，引起社会各界的广泛关注。食品伙伴网精心筛选部分重要事件供大家参考。

今天，央视发布了2025年“3·15”晚会主题，今年晚会主题为“共铸诚信 提振消费”，晚会将揭秘相关行业存在的消费陷阱和违法侵权行为，如食品企业非法添加、危害健康商品流入市场等行为。食品行业中非法添加非食用物质的违法行为屡禁不止，如活鱼中非法添加“孔雀石绿”、餐饮行业非法添加“罂粟壳”，西梅汁中非法添加“泻药”等，2024年曝光的非法添加热点事件有哪些，我国法律法规已明确禁止在食品中添加的物质又是哪些，食品伙伴网对此进行了梳理，供参考。

部分产品的广告中宣称“零添加”“零保水剂”，但外包装上却未标注保水剂信息，仅标明虾仁和水，涉嫌虚假宣传和欺骗消费者。对此，企业负责人辩称，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需过于详细。调查还发现，部分企业通过包冰机对虾仁进行二次增重，进一步牟取利润。保水剂的使用已成为这些企业增加产品重量、提升口感的“法宝”。针对晚会报道的相关企业的违法行为，食品伙伴网从食品合规角度进行了分析，以供大家参考。

2025年3月27日，国家卫生健康委员会正式发布GB 31615.2-2025《食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序》。该标准自2019年启动制定，历经2021年和2022年两次面向社会公开征求意见，经过多次修订，最终定稿。为方便各位行业同仁更好地理解本标准，食品伙伴网对主要内容进行了解读，供参考。

央视3·15晚会上，一家听花酒体验店广告展示这款酒具有提升免疫力、改善睡眠、调节生理紊乱、抗衰老等功效。此外，听花酒在宣传中还涉及了未取得专利的相关内容，并以此作为产品的一大卖点。以上宣传违反了《食品安全法》《广告法》中关于“食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能”“酒类广告不得含有明示或暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效”“禁止使用未授予专利权的专利申请和已经终止、撤销、无效的专利作广告”等规定。

由于《食品安全法》中十倍赔偿条款的规定，大部分的职业打假、恶意投诉举报都集中在食品领域，现如今的职业打假与最初相比也发生了巨大变化。一年一度的3·15晚会即将来临，为此，食品伙伴网与大家一起，结合标准法规和典型案例，漫谈食品领域的职业打假现象。

历年3·15常采用记者卧底深入餐饮企业的后厨和食品生产车间，通过偷拍和暗访等方式来揭露食品生产经营中的环境卫生问题和违规操作。据食品伙伴网统计，在2024年3·15前夕的有关报道中，餐饮后厨的卫生状况、新茶饮门店使用过期原料以及整体卫生环境的脏乱差等问题依然是卧底调查的重点。

近年来，随着经济社会发展与制度的不断完善，以职业索赔、职业举报为主要表现形式的私益性恶意投诉举报行为迅速增长，由于《食品安全法》中十倍赔偿条款的规定，大部分的职业打假、恶意投诉举报都集中在食品领域，现如今的职业打假与最初相比也发生了巨大变化。一年一度的3·15晚会即将来临，为此，食品伙伴网与大家一起，结合标准法规和典型案例，漫谈食品领域的职业打假现象。

“用诚信之光照亮消费信心”，2023年3?15晚会如期而至，晚会第一枪指向假泰国香米。记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人表示，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。记者调查，海朗枫香料有限公司为香精供应商，在其公司厂房内，成百上千种原料被随意堆放，大部分外包装上贴着各种代号，看不到具体名称，据调查，海朗枫香料有限公司并没有相关食品添加剂生产资质。食品伙

相关法规包括《中华人民共和国食品安全法》，《中华人民共和国广告法》，市场监管总局办公厅关于印发《食品销售者食品安全主体责任指南 (试行)》的通知；《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》；海关总署关于进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜的公告等。