保健食品通用卫生要求

　　根据《食品卫生法》、《保健食品管理办法》特制定本要求。

　　保健食品应符合以下卫生要求：

　　1  技术要求

　　1.1原料要求  原料质量应符合有关标准要求

　　1.2感官要求  具有产品应有的色泽、气味、组织形态、不得有异味、杂质或腐败变质。

　　1.3卫生要求

　　1.3.1理化指标（见表1）   表1 理化指标.doc

　　1.3.2  微生物指标（见表2）   表2 微生物指标.doc

　　1.4  保健功能要求

　　1.4.1  产品的保健功能应与卫生部指定实验室的功能评价结果相一致。

　　1.4.2   已确定功能成分及其含量的保健食品,产品的功效成分及含量应与其评

　　价结果相一致。

　　2  标识要求

　　应符合《保健食品标识的规定》的要求。

　　3  检验方法

　　3.1理化卫生指标按GB—5009执行

　　3.2微生物指标按GB—4789执行