江西拟出台食品经营许可新规 多个亮点或将规范行业管理

江西省市场监管局近日发布《进一步加强食品经营许可和备案管理工作的通知（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。目前该征求意见稿正在公开征询意见，截止日期为2025年7月13日。

通知主要明确了以下重点内容：

一是细化主体业态标注要求。明确中央厨房与集体用餐配送单位可同时作为主体业态，并首次对裱花蛋糕、水果捞等食品类别进行明确定位。同时规定简单制售活动的标注方式，解决小餐饮业态模糊问题。

二是规范食堂承包经营许可。区分纯管理型与含制售型两类承包企业，明确跨区域经营许可要求。特别要求2025年8月31日前完成学校及托幼机构食堂许可证换发，简化自营食堂换证流程。

三是创新自动设备管理。明确自动制售设备属于餐饮服务经营者范畴，需取得相应许可。规定兼具制售与销售功能的设备统一按自动制售设备管理，填补监管空白。

四是优化许可办理流程。推行"一地一证"制度，解决历史遗留的地址占用问题。全面实施无纸化审批，提升审批效率。同时细化网络经营、外设仓库等事项的报告要求。

五是完善核查评分体系。配套发布5类经营业态的现场核查评分表，实现差异化精准核查。要求涉及多经营项目的需叠加使用评分表，确保核查全面性。