速看！重庆发布食品标准管理办法，守护巴渝餐桌安全

为切实规范食品安全地方标准管理工作，重庆市卫生健康委员会于2025年2月14日正式印发《重庆市食品安全地方标准管理办法》。

在标准立项环节，重庆市卫生健康委员会每年广泛征集立项建议，要求建议具备合法性、必要性、可行性和引领性，涵盖解决的食品安全问题、立项背景等多方面内容。通过秘书处初审、专家组审议、公示等层层把关，确定正式立项项目。起草工作由具备相应资质的单位承担，遵循严格原则，充分征求各方意见，且有明确的时间限制。

审查阶段，起草单位完成起草后提交多种材料，经秘书处初审后，再由专家组审查，审查过程实行回避制度，审查通过后还需再次向社会公开征求意见。发布实施方面，通过审议的标准在官方网站发布，设置过渡期，并开展跟踪评价与修订工作。备案时，需在规定时间内向国家卫生健康委提交相关材料，起草单位配合做好备案答辩等工作。