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浙江省市场监督管理局近日发布了《浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种目录及主体目录（2025年版征求意见稿）》，意见征求时间为2024年12月11日至2025年1月10日。
征求意见稿的发布，标志着浙江省在食品安全领域迈出了数字化管理的重要一步。通过数字化追溯，生产经营者能够更便捷地履行法定追溯义务，同时，公众也能更有效地监督食品安全，提升消费信心。该目录的制定，不仅有助于提高食品安全管理的效率和透明度，也是对食品安全监管模式的一次创新。
下面两个表为浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种目录和浙江省食品安全数字化追溯管理食品生产经营者目录（2025年版）。
浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种目录（2025年版）
| 序号 | 类别 | 类别细分 | 具体品种 |
| 1 | 种植业产品 | 果蔬 | 香蕉、芒果、杨梅、铁皮石斛、豇豆、芹菜、草莓 |
| 2 | 畜牧业产品 | 畜禽肉类 | 猪肉、牛肉、鸡蛋 |
| 3 | 水产品 | 水产品 | 乌鳢、牛蛙、大口黑鲈、养殖大黄鱼、鳊鱼 |
| 4 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 预包装食用植物调和油 |
| 5 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 |
| 6 | 豆制品 | 豆制品 | 预包装豆浆、预包装豆腐 |
| 7 | 调味品 | 食盐 | |
| 8 | 特殊膳食食品 | 婴幼儿谷类辅助食品 | 1.婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他 |
| 2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他 | |||
| 3.婴幼儿生制类谷物辅助食品：婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他 | |||
| 4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他 | |||
| 婴幼儿罐 | 1.泥（糊）状罐装食品：婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他 | ||
| 装辅助食 | 2.颗粒状罐装食品：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他 | ||
| 品 | 3.汁类罐装食品：婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他 | ||
| 其他特殊膳食食品 | 其他特殊膳食食品：辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他 | ||
| 9 | 保健食品 | 保健食品 | 所有保健食品 |
| 10 | 婴幼儿配方食品 | 婴幼儿配方乳粉 | 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉 |
| 11 | 其他 | 预包装河鲀鱼制品 |
浙江省食品安全数字化追溯管理食品生产经营者目录（2025年版）
| 序号 | 主体类型 |
| 1 | 食品生产企业：本省行政区域内上年度应纳税所得额高于20万元的食品生产企业 |
| 2 | （1）食用农产品生产企业：本省行政区域内食用农产品生产企业 |
| （2）农民专业合作社：本省行政区域内农民专业合作社 | |
| （3）屠宰企业：本省行政区域内定点屠宰企业 | |
| 3 | 从事食品和食用农产品批发业务的经营企业、食品和食用农产品批发市场内的经营者（简称食品和食用农产品批发经营者） |
| 4 | （1）商场：本省行政区域内营业面积在2000 m²以上（不含2000 m²）的大型商场超市 |
| （2）连锁超市（便利店、生鲜店）：拥有5家以上门店的连锁超市（便利店、生鲜店）总部及其门店 | |
| （3）农贸市场内的经营者（自产自销经营者除外） | |
| 5 | （1）特大型和大型餐饮服务经营者：本省行政区域内加工经营场所使用面积在3000 m²以上（不含3000 m²）的特大型餐饮服务经营者和加工经营场所使用面积在500～3000 m²（不含500m²，含3000m²）大型餐饮服务经营者 |
| （2）集体用餐配送单位：本省行政区域内为学校用餐配送的集体用餐配送单位 | |
| （3）集中用餐单位的食堂：本省行政区域内用餐人数500人以上的学校食堂 |
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