宁夏食品安全监管迈入智能化 《互联网+明厨亮灶》新规草案发布

宁夏回族自治区市场监督管理厅近日起草了《集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台应用管理规定（试行）（征求意见稿）》，征求意见时间是2024年10月30日至2024年11月6日。

该规定旨在规范该区食品安全监管，提升管理水平。该规定适用于学校、医院等集中用餐单位，依托互联网技术，整合视频监控和经营者信息，形成协同监管体系。规定明确了行业主管部门、市场监管厅及集中用餐单位的职责，包括数据接入、维护和自查自纠。同时，强调了网上巡查的重点区域和操作环节，要求建立台账记录问题和整改情况。此外，还涉及日常维护、集中用餐配送单位管理以及社会监督等方面，鼓励利用大数据和AI技术提高智能化管理水平。