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吉林省小食杂店风险分级动态管理 “TA”来了!

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放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-31 11:26:24  来源:食品伙伴网  浏览次数:528
核心提示:吉林省于2023年5月29日起,开始实施小食杂店风险分级管理。依据小食杂店风险特点,从销售食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和销售条件保持、销售过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素,将小食杂店从低到高划分为A、B、C、D四个等级(其中校园周边小食杂店直接评定为D级)

吉林省于2023年5月29日起,开始实施小食杂店风险分级管理。依据小食杂店风险特点,从销售食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和销售条件保持、销售过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素,将小食杂店从低到高划分为A、B、C、D四个等级(其中校园周边小食杂店直接评定为D级),并根据对小食杂店监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。下表为不同风险等级的小食杂店的日常检查频次。

表一 不同风险等级的小食杂店的日常检查频次

风险等级 检查次数
A级 ≥1次/2年
B级 ≥1次/年
C级 ≥2次/年
D级 ≥4次/年

另外,首次风险等级评定应结合日常监督检查同步开展,也可依据静态风险情况直接确定。2023年底前,新增小食杂店全部完成等级评定;2024年底前,城镇范围内小食杂店全部完成等级评定;2025年底前,全省小食杂店全部完成等级评定,并实施动态管理(校园周边小食杂店除外)。

相关链接:吉林省市场监督管理厅关于改进和加强“四小”食品生产经营者食品安全监管工作的通知 (吉市监流通字〔2023〕24号)

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