广西市场监管局通过“培训+演练”模式 强化冷链食品安全监管

      今年以来，广西壮族自治区市场监督管理局要求全区各级市场监管部门正确面对当前复杂严峻的疫情防控形势，通过“培训+演练”模式，全方位提升基层执法人员的风险排查防控及应急处置能力，守住食品安全和疫情防控底线，取得良好效果。

突出“三个结合”抓培训。线上线下相结合。培训以视频教学和现场教学相结合的形式，邀请专家解读进口冷链疫情防控工作要求，强化进口冷链食品追溯平台应用技能培训，提升风险排查及疫情防控能力。落实政策与查访通报相结合。结合综合查访发现的监管漏洞和存在问题，重点解决集中监管仓“物防”政策落实、追溯平台应用等方面存在的具体问题，督促各地对症下药、精准执法。案例点评与经验交流相结合。通过全区培训会的形式，对各地查处的典型案例进行分析点评，邀请办案人员以案说法、以案普法，引导和推动基层多办案、办铁案。

突出“两个重点”抓演练。以追溯平台应用演练为重点，将平台使用率和线上演练列入绩效考核指标，每周通报各地平台使用率，每月常态化开展2轮线上演练。对平台使用率不足90%和演练成绩排名靠后的地方进行通报，约谈部门主要负责人，层层传递压力，强化监管责任。截至目前，全区7272家进口冷链食品企业100%使用平台上报出入库信息，追溯平台演练平均分由202分提高到300分（满分300分）。以“实战演练”为重点，印发《进口冷链食品疫情防控应急处置预案》，指导各地按照预案开展模拟演练和桌面推演。并将演练融入实战，检验演练效果，查找演练漏洞。其中，高效稳妥处置涉疫美国苹果等事件29起，成功拦截从凭祥、东兴等边境口岸输入的多批次涉疫冻肉、水果等冷链食品约计3420公斤，未发生涉疫进口冻品传播疫情事件。

据统计，今年以来，全系统食品安全监管执法人员参加进口冷链食品防控应急培训8期，涉疫食品应急演练22次，参训和演练人员1.1万人次。