关于食品的安全性.pdf
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| 发布单位 | 发布文号 | 关税同盟技术法规 [2011] 021号 | |
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| 发布日期 | 2011-12-09 | 生效日期 | 2013-07-01 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 法规 | 专业属性 | 通用基础 |
| 备注 | 该技术法规为食品的通用法规,是欧亚经济联盟成员国食品安全技术法规和标准体系的基础。该法规分为6个章节，40个条款和10个附件，详细阐述了食品的定义、市场流通规则、食品安全的一般要求、特定食品的安全要求、食品生产、存储、运输、销售及回收过程中的安全规范与要求、特定食品和新食品等的国家注册要求、食品标签、流通标志、包装要求、合格评定和符合性声明程序等。其附件部分主要规定了食品中微生物、放射性、农兽药残留、重金属、寄生虫、转基因、儿童食品的安全卫生要求和维生素等微量元素的限量标准，对肉、乳、蛋、水产品、粮谷、罐头、糖果糕点、饮料等20余类的几百种食品列出了1000多项安全卫生项目限量标准和品质要求。 | ||
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