市食品药品安全委员会办公室关于明确《宿迁市2006年度食品安全状况报告》编制责任分工的通知(宿食药安委办发〔2006〕14号)

　　食品安全状况报告编写格式及内容参考

　　一、食品产业状况

　　格式：基本情况，产业发展特点，存在主要问题和原因，对策及建议。

　　1、基本情况：相关产业发展的总体水平、基本评价和主要数据。

　　2、产业发展状况及特点：分条目详细描述相关产业发展状况及产业特点。

　　3、存在主要问题和原因：系统分析相关产业中存在的主要问题和原因。

　　4、对策和建议：提出加快相关产业发展的对策和建议。

　　二、食品安全监测情况

　　格式：基本情况，食品检测情况分析，对策及建议

　　1、基本情况：主要做法以及检测对象、采样批次、检测品种、主要项目、总合格率以及各类食品合格率、按照地域划分的食品合格率（以县区为单位计）等主要数据。

　　2、食品检测情况分析：对检测的各类食品优劣情况进行综合评价，分析问题原因。

　　3、对策及建议：针对问题提出下步工作措施和有关建议。

　　三、食品安全监管体系

　　1、政府监管体制和机制

　　格式及资料内容：（1）市、县、乡三级政府监管组织协调机构基本情况；（2）食品安全监管机构情况：各食品安全监管职能部门名称及食品安全监管职能，部门所属的食品安全执法机构名称与相关食品安全监管职能；（3）食品安全执法队伍情况：各监管职能部门执法人员数量，执法人员学历及职称构成，执法的主要食品安全法律依据；（4）食品安全监管运行机制：简要介绍食品安全委员会或食品安全领导小组运作情况、综合监管工作情况以及制发的主要食品安全监管工作制度。

　　2、检验检测体系

　　格式及资料内容：所属检测机构名称及数量，检测工作人员基本情况（检测人员数，学历构成及职称构成），检测用房情况（建筑面积），检测设备情况（仪器总数，主要仪器的名称及数量，仪器总价值），检测机构认证情况（某年某月经何级何机构认证），可开展的具体检测项目，获得市级以上奖励的检测科技成果情况，当年检测工作简述。

　　3、标准体系

　　格式及内容：标准管理机构基本情况简述（机构名称，管理人员情况，管理依据，管理方式等），近年来标准工作情况总结（基本情况，主要做法和成效，存在问题，下一步打算和建议），本地区制发的各类食品、食用农产品地方标准（规范、规程）名称登记，正在制定的地方标准名称登记，制定或备案的本市食品企业标准基本情况简述。

　　四、日常监管情况

　　格式：基本情况，主要做法和成效，存在的主要问题，对策及建议。

　　内容：相关部门（农业、质监、工商、卫生、经贸、水产、盐业、环保、教育、粮食、烟草）分别编写各自监管范围的日常监管工作情况报告，食品安全委员会办公室根据各部门提供的报告，编写本地区日常监管情况报告。

　　五、专项及重大食品安全监管活动

　　格式及内容：基本情况，主要做法和成效，存在的主要问题，对策及建议。各部门（同上）分别编写各自监管范围的专项及重大食品安全监管活动情况报告，食品安全委员会办公室根据各部门提供的报告，编写本地区专项及重大食品安全监管活动报告。

　　六、总体评价

　　格式及内容：食品安全总体情况（对当地食品安全总体态势进行评估，总结年度食品安全专项整治和食品放心工程取得的主要成效），食品安全主要问题及原因分析，对策及建议。

　　七、本地区食品安全白皮书统一由食品安全委员会（食品安全领导小组）办公室在汇总各部门相关资料的基础上，编制当地的年度食品安全状况报告。

　　格式：食品产业状况，食品安全监测情况，食品安全监管情况，总体评价。