近日，香港消费者委员会关于30款瓶装水测评报告在行业内引发热议。报告指出，30款样品中有4款样品检出溴酸盐，但均远低于世卫饮用水中溴酸盐的暂定准则值（10μg/L）。其中，农夫山泉和百岁山样本的溴酸盐检出值，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的最大限值（3μg/L）要求。对此，农夫山泉发布律师函，认为香港消费者委员会存在适用标准错误、标准判断错误和明显主观误导，并要求香港消委会做出澄清、道歉并消除影响。百岁山相关负责人声明，公司法务部门已经介入此事。7月18日，香港消委会发布澄清声明致歉。那么

近日，国家卫健委批准(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素（即 Meso-玉米黄质，CAS 号：31272-50-1）为新食品原料。此前，已批准(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素（即玉米黄质，CAS 号：144-68-3）为新食品原料。下面食品伙伴网将从两种原料分别是什么、如何在食品配料表中标识及各国批准使用情况进行介绍，供行业参考。

地方标准作为标准化体系的重要组成部分，在推动地方经济和社会发展中发挥着不可或缺的作用。那么食品领域的地方标准要求是什么，地方标准又有哪些分类，食品安全地方标准的适用范围又是什么，食品伙伴网为大家汇总梳理。

兽药残留限量标准在确保动物性食品安全方面发挥了极为重要的作用。目前我国的限量标准由食品安全国家标准和农业行政部门公告构成，食品伙伴网将分别简要介绍一下相关标准和公告的内容。

在现代商业社会中，商品条码已成为连接消费者、商家和供应链各环节的重要纽带。无论是大型超市的结账通道，还是街边小店的收银台，我们都能见到商品条码。然而，对于这一看似简单的黑白条纹组合，我们真的了解它吗？食品伙伴网带领大家走进商品条码的世界，一探究竟。

澳大利亚的保健食品市场因其严格的监管标准和优质的产品而备受全球消费者的信赖。这些保健食品不仅种类繁多，而且功效显著，涵盖了从营养补充到疾病预防的各个方面。澳大利亚的保健食品行业以其高品质、天然和科学的配方，为全球消费者提供了多种健康选择。下面食品伙伴网从保健食品的定义、分类和监管要求等方面对澳大利亚保健食品做简单介绍。

新西兰以其纯净的自然环境和严格的监管标准而闻名，其保健食品（在新西兰被称为补充食品或膳食补充剂）在全球享有很高的声誉。新西兰的保健食品涵盖了从天然草药、矿物质、维生素到蜂胶、螺旋藻片等多种类型，以满足不同人群的健康需求。下面食品伙伴网从保健食品的定义、监管机构和监管要求等方面对新西兰保健食品做简单介绍。

特医食品不同于普通食品，其经营销售渠道、广告宣传有着特殊的要求。如果您还不清楚通过产品注册后的特医食品在经营销售和广告宣传时需要符合哪些要求，食品伙伴网推荐您阅读本篇文章。

近期，中国香港食物安全中心表示，在印度生产的香料中发现了环氧乙烷（ETO），海关总署也发布了关于印度香料含有环氧乙烷的风险警示通告。那么什么是环氧乙烷，环氧乙烷有什么危害，各国对环氧乙烷又是如何监管的呢？下面伙伴网带大家了解一下。

近期，中国出口至韩国的月饼因检出脱氢乙酸钠被拒收，更有网友爆料将含有脱氢乙酸钠的月饼喂给蚂蚁吃，蚂蚁吃完后竟然趴在月饼上一动不动，脱氢乙酸钠再次成为人们关注的焦点，那么什么是脱氢乙酸钠，脱氢乙酸钠有什么危害，我国对脱氢乙酸钠是如何监管的呢，以及国外主流国家对于脱氢乙酸钠是如何监管的呢？下面伙伴网带大家了解一下。

近日，日本厚生劳动省发布公告称，我国出口日本的产品被召回，召回原因是检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ，含量为0.005 g/kg。10月15日，相关产品企业负责人向媒体回应称，产品召回原因系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。除了TBHQ，我们还可以经常见到BHA、BHT，那么，BHA/BHT/TBHQ是什么，接下来，伙伴网进行详细介绍。

在现代快节奏的生活中，自热方便食品以其便捷性和实用性逐渐成为人们餐桌上的新宠。无论是户外旅行、紧急救灾还是日常工作，自热方便食品都能提供快速而丰富的餐食体验。然而，对于这类食品的安全性、规范性以及相关政策法规和标准，公众的了解程度却参差不齐。食品伙伴网将依据相关标准及法规政策，为消费者揭开自热方便食品的神秘面纱。

致泻大肠埃希氏菌（E.coli）作为一类具有高度潜在危害的肠道致病菌，是许多食源性疫情的元凶。因具有较强的环境适应能力和广泛的传播渠道，极易威胁人类的食品安全。下面食品伙伴网将从什么是致泻大肠埃希氏菌、感染症状及传播途径、为何将大肠杆菌作为食品卫生状况的指示菌及各国对即食食品的微生物限量要求等几个方面对致泻大肠埃希氏菌进行介绍。

食品营养声称是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平，食品伙伴网整理了食品营养声称的分类，营养声称的条件和标示要求，营养声称与营养强化的关系等，供大家参考。

为什么总有人说烧烤要少吃，频繁吃烧烤对身体不好，公共场所禁止吸烟，吸烟有害健康，其中有个共同的风险因素就是——多环芳烃。多环芳烃由于具有遗传毒性、突变性和致癌性，对人体可造成多种危害，如对呼吸系统、循环系统、神经系统损伤，对肝脏、肾脏造成损害，被认定为影响人类健康的主要有机污染物。下面食品伙伴网将带大家了解下什么是多环芳烃，多环芳烃对人体的危害以及目前各国对多环芳烃的监管要求。