新食品原料申报受理后，专家评审委员会进行评审并做出技术评审结论。技术评审结论分为4类：延期再审、建议不批准、终止审查和建议批准，其中“终止审查”是新食品原料特有的一种审查结论形式。食品伙伴网从术语解释、与其他审批结论的对比、对申请人的意义等方面对终止审查进行系统的介绍和分析。
为方便大家了解食品安全事故处置相关规定，食品伙伴网从食品安全事故监管概述、食品安全事故等级、处置的基本原则和一般程序、食品安全事故处置方案编制、食品生产经营企业与食品安全事故处置有关的法律责任四个部分来为大家介绍。上一篇文章针对食品安全事故处置方案编制进行了介绍，下面再来看下第四部分-食品生产经营企业与食品安全事故处置有关的法律责任相关内容。
吹哨人”制度又被称为内部举报人制度，是一种鼓励食品生产经营企业从业人员和社会公众主动参与社会监督的机制，从而进一步发挥社会共治作用，及时发现和有效控制食品质量安全风险。近年来随着政策的完善，越来越多的“吹哨人”在食品安全领域发挥了重要作用，进一步强化了社会监督。
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。那么关于食品安全事故处置的监管、分级、程序、方案编制及相关法律责任具体包括哪些内容呢？接下来，食品伙伴网将用四篇文章为大家做详细介绍
为了加强公众健康保护，提高监管效率，并使中国香港（以下简称“香港”）的食品安全标准与国际接轨，香港食物安全及环境卫生事务委员会于2024年10月8日会议讨论了《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章）的修订建议。
近年来，随着我国乳品产业的发展，灭菌乳产品已基本不再使用复原乳生产。为适应趋势，促进我国奶业高质量发展，近日国家卫健委发布了GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单，征求意见截止日期为2024年10月18日。本次修改单征求意见主要是拟禁止灭菌乳原料使用复原乳。下面食品伙伴网将对修改单内容进行梳理，供行业参考。
近年来，“NOLO”（No-and Low-Alcohol）成为酒饮行业的热词，它指的是那些无醇或低醇的酒精饮品。“无醇啤酒”、“低醇葡萄酒”等产品的热度在不断上升，电商平台和商超货架上也频繁出现它们的身影。那么符合什么要求才可以被称为“无醇”、“脱醇”、“低醇”产品呢？伙伴网整理了现有标准中关于“无酒精”、“无醇”、“脱醇”、“低醇”等产品的定义，供大家参考。
2024年10月10日，中国香港（以下简称“香港”）宪报刊登了《2024年食物内防腐剂（修订）规例》，更新了防腐剂和抗氧化剂的食物安全标准。《修订规例》是以食品法典委员会的标准为骨干，辅以内地以及香港的其他主要食品贸易伙伴所采用的标准；旨在让香港和国际食物安全标准保持一致，从而加强保障消费者和促进食品贸易。此次修订内容变化较大，食品伙伴网总结了规例的主要修订内容，以供速览。
2024年10月18日，全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会（SAC/TC488/SC1）宣布，其负责组织制定的《焙烤食品用糖浆》、《焙烤食品预拌（混）粉》、《焙烤用植物蛋白光亮液》、《蛋黄酥》和《杏仁饼》五项行业标准已完成行业标准征求意见稿。这一消息的发布，标志着我国焙烤行业在标准化进程中取得了又一重要进展。
当前市场上，许多分装产品因其便捷性而受到消费者的广泛欢迎。然而，食品分装并非随意而行。食品分装如何判定、哪些食品可以分装以及分装食品的标识，这些都是生产销售企业需要关注的问题。本文将对这些问题进行详细解析，希望能为相关企业提供有价值的参考和帮助。
团体标准作为我国标准体系中不可或缺的一部分，越来越多的知名企业、行业巨头选择通过参与制定团体标准来提升行业话语权和竞争力，推动技术创新和产业升级，提高产品和服务质量，优化市场秩序和减少恶性竞争，树立行业标杆和提升品牌形象。那么，团体标准制定的资质要求是怎样的，企业又该如何参与到团体标准的制定呢？本文食品伙伴网将从法律法规及标准层面，带你深入了解团体标准制定的相关要求。
市场监管总局公布一则《关于13批次食品抽检不合格情况的通告》（简称《通告》）。《通告》显示，龙贝乐婴儿配方奶粉（0~6月龄，1段）检出克罗诺杆菌属不符合食品安全国家标准，现已被督促下架，并召回。近年来，国外也发生多起知名品牌奶粉被检出克罗诺杆菌，如美国FDA检出Cracelac配方奶粉样本克罗诺杆菌污染等。下面食品伙伴网将对克罗诺杆菌是什么、婴幼儿配方食品主要被污染途径及防控措施进行介绍。
标准根据 CAC 等相关国际或区域组织标准文件，结合我国实际生产情况，适用于采用精炼工艺的食用植物油脂和鱼油的生产和使用。3-氯丙醇酯是3-氯丙醇（3-MCPD）与脂肪酸的酯化产物，而食品中3-MCPD的含量是各国家和组织普遍关注的问题，下面来和伙伴网一起了解3-MCPD的相关内容吧。
自2020年立项计划之后，《食品安全国家标准 果蔬干制品》讨论稿两次面向行业征求意见，近日，《食品安全国家标准 果蔬干制品》向社会公开征求意见。该标准所说的“果蔬干制品”指的是什么，在其他食品标准或法规的类别是怎样的，标签标示又有哪些特别要求呢？食品伙伴网对此进行了汇总，供大家参考。
6月27日，食品安全国家标准评审委员会秘书处发布14项食品安全国家标准征求意见稿，其中包括《食品中丙烯酰胺污染控制规范》。无论是食品行业从业者还是消费者，食品中的丙烯酰胺一直是关注和讨论的热点。每每有关于食品中检出丙烯酰胺的事件曝光，都会引发媒体的争相报道和舆论的广泛讨论。接下来，伙伴网详细为大家介绍丙烯酰胺监管相关内容。
