2018年6月，市场监管总局发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》，严格落实经营者主体责任、规范饮品制售行为。《通知》要求，采购原辅料要符合国家食品安全标准；贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁；用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净；禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。

对于虚假宣传，《食品安全法》《广告法》《反不正当竞争法》《消费者权益保护法》等法律法规均有“不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者”的类似规定。发布虚假广告，欺骗、误导消费者，使购买商品或者接受服务的消费者的合法权益受到损害的，广告主依法承担民事责任。关系消费者生命健康的商品或者服务的虚假广告，造成消费者损害的，其广告经营者、广告发布者、广告代言人应当与广告主承担连带责任。

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定“直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。”委托加工属“其他需要标示的内容”。

对于食品无底线营销，在2022年，市场监管总局、教育部、公安部联合发布了《关于开展面向未成年人无底线营销食品专项治理工作的通知》，从未成年人入手，对无底线营销进行专项查处。在此，食品伙伴网提醒相关企业莫把低俗当创意，严格履行法律规定，否则，或将成为3·15的“座上宾”。

国家市场监督管理总局于2022年4月14日发布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，自2022年7月1日起正式实施。规定所称明码标价，是指经营者在销售、收购商品和提供服务过程中，依法公开标示价格等信息的行为。明码标价应当根据商品和服务、行业、区域等特点，做到真实准确、货签对位、标识醒目。当然，明码标价不能简单理解为仅标示价格，本着诚信原则，还应当标示与价格密切相关的其他信息，定价真实准确，尽可能减少信息不对称。

昨晚观看了央视3.15晚会，再回想这些发生的重要食品安全事件，尽管曝光的对象发生了变化，但实际还是食品行业传统长期存在的超范围使用添加剂、以假充真、虚假宣传的问题，究其本质还是回到一句话，食品安全问题归根到底是人的问题。