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2.2国产保健食品备案情况
【本文统计的此部分数据，原则上是以2021年12月31日及之前公示公告的为准。个别省份公示信息无法识别发布时间的（例如山东、江苏），则以备案号年份为2021的进行统计】
2021年，我国各省、自治区、直辖市正式公示的保健食品备案产品共计2455款，与2020年的1317款相比备案数量大幅增加。这些备案产品来自24个省份，从备案产品数量上来看，排名前十的省份的备案产品数量及占比分析如图6所示。其中，山东省以806款备案产品数量，位居第一位，占国产备案产品总数的33%；广东省以439款备案产品数量排名第二位，占国产备案产品总数的18%；安徽省以294款备案产品数量排名第三，占国产备案产品总数的12%，国产保健食品备案数量排名前十的省份见图6。
图6 国产保健食品备案数量排名前十的省份
共有400家企业获得保健食品备案凭证，排名前十的企业分别为：威海百合生物技术股份有限公司、华润圣海健康科技有限公司、威海南波湾生物技术有限公司、山东养怡蓓医药科技有限公司、深圳芙莱特营养与健康有限公司、安徽万花草保健品有限公司、安徽全康药业有限公司、江西皓宇生物科技有限公司、威海紫光生物科技开发有限公司、健码制药（广东）有限公司。其中威海百合生物技术股份有限公司获得240款保健食品备案凭证，排名第一，华润圣海健康科技有限公司获得79款保健食品备案凭证，排名第二。上述10个企业的备案产品数量如图7所示。
图7 国产保健食品备案数量排名前十的企业
从备案产品的种类来看，国产备案的保健食品可分为功能性产品和营养素补充剂的产品。功能类产品指的是以《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》中的物料为原料的保健食品，有288款，相对应的保健功能涉及增强免疫力、辅助降血脂、改善睡眠和抗氧化；营养素补充剂的产品共有2167款。
在功能性保健食品中，以破壁灵芝孢子粉为原料的产品最多，有81款，占功能类保健食品总数的28%；其次为以辅酶Q10为原料的产品，有75款，占功能类保健食品总数的26%；排在第三位的是以鱼油为原料的产品，占功能类保健食品总数的24%，功能类保健食品使用原料情况统计见图8。
图8 功能类保健食品使用原料情况统计
备注：以褪黑素为原料的产品统计，包含褪黑素+维生素B6的产品
营养素补充剂的产品，按照补充营养素的种类数量，又可分为补充单一营养素的产品、两种营养素的产品以及补充多种营养素的产品。其中，补充单一营养素的产品最多，有940款，可达到营养素补充剂产品总数的44%，其次为补充多种营养素的产品，有722款，可达到营养素补充剂产品总数的33%，补充营养素种数的国产保健食品备案统计见图9。
图9 补充营养素种数的国产保健食品备案统计
其中，在补充单一营养素的产品中，通过统计分析，可知补充维生素C的产品有406款，位居第一位；补充维生素E的产品有113款，居于第二位；其次为补充钙的产品有98款。排名前十位的补充单一营养素的产品统计情况见图10。
图10 单一营养素补充剂产品排名前十的营养素
在补充两种营养素的产品中，以补充钙+维生素D的产品最多，有206款；其次为补充维生素A+维生素D的产品，有56款；补充钙+锌的产品排在第三位，有44款。排名前十位的补充两种营养素的产品统计情况见图11。
图11 两种营养素补充剂产品排名前十的营养素
从产品剂型来看，获得国产保健食品备案凭证的2455款产品中，片剂的产品最多，有1274款，占总数的52%；其次是软胶囊的产品，有650款，占总数的26%；口服液的产品排在第三位，共190款（包含49款滴剂），占总数的8%。相比于进口备案的保健食品，其剂型更加丰富，颗粒、粉剂和凝胶糖果均有获得备案凭证的产品。不同剂型的产品数量如图12所示。
图12 不同剂型的国产保健食品备案数量统计
备注：
1、本文数据来源于国家市场监督管理总局食品审评中心和各省、市、自治区市场监督管理部门的公开信息；
2、本文统计的保健食品注册及备案产品的数量，仅以发布时间为准，不以实际获得注册或备案的时间为依据。如有的省份不涉及发布时间，则仅统计了备案年代号为2021的产品。因此，统计数据与实际产品数量可能有所差异，本文发布的数据仅供参考，还请以政府官方网站的发布数据为准。
小结
无论国产还是进口的保健食品备案，相较于2020年都有所增加，特别是国产备案的保健食品，数量大幅增加。
2021年随着首批功能类保健食品原料目录及相关技术要求的施行，保健食品企业纷纷采取行动把握住了这一波市场机遇，相应推出辅酶Q10等五种原料的功能性备案产品近三百款，以破壁灵芝孢子粉为原料的产品最多，螺旋藻备案产品还有更多机会。
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