《2020年安徽省食品安全状况》新闻发布会

大家下午好！非常感谢大家长期以来对我省食品安全工作的关心和支持！

为全面反映我省2020年食品安全状况，系统梳理食品安全工作基础数据，客观反映我省当前食品安全工作存在的问题，明确下一步工作思路，省市场监管局（省食安办）组织编写了《2020年度安徽省食品安全状况》（以下简称《白皮书》）。今天非常高兴向大家介绍《白皮书》相关情况，并回答记者朋友们的提问。

一、白皮书编制过程

《白皮书》编制工作主要包括方案设计、材料搜集、初稿编辑、征求意见等几个环节。

（一）方案设计。《白皮书》立足于全面反映我省2020年食品安全状况，重点体现我省贯彻落实习近平总书记“四个最严”重要指示精神及党中央、国务院和省委、省政府决策部署的具体成效，系统梳理食品安全工作基础数据，客观反映我省当前食品安全工作存在的问题，提出下一步工作思路。

（二）材料搜集。省市场监管局（省食安办）印发通知，要求省食安委相关成员单位提供相应编制材料，并对内容提出具体要求。

（三）初稿编辑。在省食安委成员单位提供材料基础上，省市场监管局（省食安办）组织力量对相关内容进行整理编辑，并对相关内容进行研讨、修正，形成《白皮书》初稿。

（四）征求意见。省市场监管局（省食安办）向省食安委成员单位印发通知，广泛征求意见，并要求按期反馈修改意见。根据反馈的意见建议，对《白皮书》进行了修改完善，形成本发布稿。

二、白皮书主要内容

《白皮书》内容主要包括12个部分。“前言”介绍食品安全工作基本情况和核心数据。“基本状况”反映全省食品生产经营者概况、食品产业发展、食品安全标准和食品安全制度建设相关情况。“食用农产品监督管理”反映食用农产品质量安全监测、源头管控和监督管理等情况。“食品安全监督管理”反映食品监督管理、监督抽检、投诉举报及处置等情况。“食品安全监管专项整治”反映省食安委成员单位开展的食品安全专项整治行动等情况。“食品违法犯罪查处”反映行政执法和刑事司法等情况。“食源性疾病监测”反映食源性疾病事件监测和食源性疾病病例监测情况。“食品安全风险监测、评估与交流”反映土壤环境例行监测、粮食进出口与食品广告相关产品监测、食品安全风险研判、食品安全风险交流等情况。“食品安全舆情 ”反映舆情概况、数据分析、热点舆情风险研判等情况。“食品安全社会共治与合作”反映食品安全新闻宣传、食品安全科普、食品安全合作等情况。“食品安全工作评议考核”反映国务院对地方食品安全工作评议考核、食品安全工作状况第三方综合评议、省对各市食品安全工作评议考核等情况。“存在的问题及下一步工作安排”反映我省食品安全领域中的问题和下一步工作安排。

三、特色亮点

（一）全面贯彻党中央国务院决策部署，食品安全工作成效突出。在省委、省政府的坚强领导下，全省各地、各部门深入学习领会习近平总书记关于加强食品安全工作的一系列重要指示批示精神，认真贯彻党中央、国务院及省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，落实“四个最严”要求，强化监管执法办案，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，全省食品安全形势持续平稳向好。省级农产品质量安全例行监测合格率达99.65％，市场监管系统食品评价性抽检合格率达99.11%。完成各类食品安全保障任务855次,安徽5个集体和11名个人被国务院食安委评为全国食品安全工作先进集体和先进个人。在国务院食安委对各省（区、市）2020年度食品安全工作评议考核中，安徽省再次荣获A级等次的好成绩，评议考核成绩连年位居全国前列。

（二）严格落实“党政同责”，食品安全责任体系进一步健全。省委、省政府高度重视食品安全工作，主要负责同志围绕食品安全工作多次开展专题调研，主持召开省委常委会会议、省政府常务会议和省食安委全体会议，听取食品安全工作情况汇报，研究部署食品安全重点工作。2020年，食品安全法规制度建设进一步加强，修订实施《安徽省食品安全条例》《安徽省农产品质量安全条例》，印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施分工方案》《加快推进粮食产业高质量发展行动计划》《安徽省食用农产品市场食品安全规范治理标准（试行）》等一系列食品安全制度政策文件，进一步推动食品安全各方责任落实。

（三）着力防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线。生态环境、农业农村、林业等部门严把食品安全源头关，开展耕地土壤环境监测治理、病虫害绿色防控、农药化肥减量增效行动与兽药（抗菌药）减量行动，全省布设土壤环境基础点位724个、背景点位61个、风险点位509个；农作物病虫害绿色防控覆盖率43.45％，比 2019年增加5.21个百分点，实现我省病虫害绿色防控覆盖率“五连增”；化肥施用量比上年下降1个百分点以上，实现“六连降”；农药使用量较基期（2012－2014年均值）实现零增长，农药利用率达到40％以上。卫生健康部门开展食品中污染物及其有害因素监测，全省监测19大类食品样品3518份，监测项目134项，获监测数据26312条；食源性疾病暴发事件监测数据与2019年相比，报告的事件总起数减少了8.2%，总中毒人数减少了4.8%，死亡人数减少2人。市场监管部门对所有食品生产企业实施风险分级管理，对全省10241家食品生产企业开展日常监督检查，实现日常监督检查100%“全覆盖”；对21个重点区域和27个重点产品列出风险清单、措施清单和责任清单，组织开展集中整治；对全省85家大型食品销售企业开展第三方评估，组织全省1085家大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动；强化疫情防控冷链食品市场监管，“安徽冷链食品追溯平台”建成并投入使用，全省建立进口冷链食品集中监管仓库27座；实施校园食品安全守护行动，与省教育厅、省卫生健康委组成4个督查组，对16个市的85所学校食品安全进行全面检查；对51家保健食品生产企业开展原辅料专项检查，发现的290个风险隐患全部督促整改到位。

（四）深入开展食品安全专项治理，食品安全领域突出问题得到有效解决。紧盯人民群众普遍关心的食品安全问题，深入开展食药环犯罪“昆仑2020”、农产品质量安全专项整治“利剑”行动、夏季食品安全专项整治、重点产品重点区域专项整治、口岸食品监管领域安全整治、保健食品行业专项清理整治行动以及固体饮料、压片糖果、代用茶等10余个专项整治行动。农业农村部门查办食用农产品（不包括农资）质量安全案件261起，移送司法机关查处9起。省生态环境厅实施食品行业环境行政处罚27件，处罚金额304.41万元。市场监管部门办结食品案件16873件，查办大案要案225件，其中移送公安机关且立案案件197件；累计涉案金额达1875万元，罚没款合计11687万元；查办“长江禁捕  打非断链”案件321件，位列全国第一；“处罚到人”10人，与省公安厅联合挂牌督办食品案件18件。公安机关立案侦办食品类刑事案件615起，刑事拘留620人，取保候审617人，监视居住37人，逮捕305人，移送起诉711人，其中部、省挂牌督办的18起案件均全部告破。检察机关摸排食药领域公益诉讼问题线索438条，立案539件，履行诉前程序455件，提起诉讼135件，在49起食品领域案件中主张适用十倍惩罚性赔偿金1260万元。全省法院审结一、二审及再审食品安全犯罪案件187件，同比下降4.59%；判处罪犯356人，同比上升18.27%。

（五）食品产业基础进一步夯实，食品安全共建共治共享氛围更加浓厚。2020年，我省2183家规模以上食品工业企业实现营业收入3175.3亿元，利润总额211.6亿元，完成全省规模以上工业8.4%的营业收入，贡献了9.2%的利润总额，在稳增长、惠民生、保就业、促消费等方面发挥了积极作用。省食安办牵头组织全省自上而下同步开展主题为“文明节约用餐 推行公筷公勺”的食品安全宣传周活动，期间，首次采取多平台网络直播形式举行启动仪式，启动仪式由中安在线全程直播，并通过今日头条、快手、抖音、中国质量新闻网、安徽省市场监管局官网等同步播放，当天直播浏量达到32万次、点赞量超过4万次；在线组织为期一个月的“食品安全知识有奖问答”活动，全国38个地市参加活动人数达4.1万余人。围绕安徽冷链食品追溯平台上线试运行，省食安办组织多家新闻媒体开展集中采访报道，央视新闻频道《朝闻天下》、新华社客户端、安徽广播电视台《安徽新闻联播》、人民网等各大主流新闻媒体都及时进行了跟踪报道，社会反响强烈。

2021年，全省食品安全工作将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，全面落实习近平总书记考察安徽重要讲话指示精神和党中央、国务院及省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，以“四个最严”为根本遵循，进一步强根基、补短板、谋长远、促发展，着力推动食品产业高质量发展，牢牢守住食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

最后，再次衷心感谢新闻媒体的朋友对食品安全工作的关心支持，也希望各位新闻界的朋友，深入开展《白皮书》的宣传解读，共同助力我省食品安全工作开展。

谢谢大家！