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各区县环保局、局属有关单位：
为贯彻实施《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》（以下简称《办法》），近年我局就《办法》有关条款实施问题分别作出了应用解释。
根据市政府规范性文件清理工作要求，现将上述应用解释进行整合汇总，形成《〈上海市饮食服务业环境污染防治管理办法〉若干应用解释》，经市环保局2011年第八次局长办公会议审议通过，现印发给你们，请认真贯彻实施。
原《关于对专营火锅的饮食服务场所有关法律适用问题的复函》（沪环保函〔2002〕66号）、《关于饮食服务业环境污染防治有关问题的复函》（沪环保法〔2004〕117号）、《关于对现代星洲城商铺开设餐饮业审批事项的复函》（沪环保法〔2004〕341号）和《关于居民楼下的商业用房中开办鸡公煲的有关问题的复函》（沪环保管〔2007〕160号）同时作废。
地区：
