卫生部关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复（卫监督发〔2004〕310号）

福建省卫生厅：

　　你厅《关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的请示》(闽卫法监〔2004〕154号)收悉。经研究，批复如下：

　　一、根据《食品卫生法》第五十四条规定，食品生产经营指一切从事食品的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动。以大包装食品为原料直接通过分装加工方式生产定型包装食品的企业属于食品生产经营企业，应当依据《食品卫生法》第二十七条的规定办理卫生许可证，其生产贮存条件应符合《食品企业通用卫生规范》(GB14881—94)及相关卫生规范的要求。

　　二、单纯性分装或添加少量其他成分后分装的定型包装食品的生产日期按分装日期标注；产品保质日期应按被分装食品的原保质日期标注，若添加成分的保质日期比被分装食品的保质日期短，则产品保质日期按添加成分的原保质日期标注。

　　此复。

　　二○○四年九月十七日