一、餐饮业经营者销售商品和提供服务应当遵循公开、公平和诚实信用的原则,遵守价格法律、法规,自觉维护正常的市场秩序。
二、餐饮业经营者应当依据生产经营成本和市场供求,为消费者提供价格合理的商品和服务,并在市场竞争中获得合法利润。
三、餐饮业经营者应当公开标示商品价格、服务价格等有关情况,做到标示醒目、价目齐全、内容真实明确、字迹清晰、货签对位,明码实价。价格变动时应当及时调整。
菜肴应标示品名、规格、计价单位、售价等内容。展示菜肴实样的,样品应与实际菜肴一致,并同时做好明码标价。鲜活水产品菜肴如注明为“时价”的,应在经营场所显著位置标明当日价格。
酒类、饮料、茶水应标示品名、规格、计价单位和售价。其中,规格必须使用法定计量单位标明具体容量。酒类品名应同时注明酒的种类。标示产地的,应与实际一致。
饭菜半成品、鲜活商品应标明是否包含加工费或配料费。如需另收加工费或配料费的,应标明其计费办法和收费标准,凡未公开标示的,视作已含加工费、配料费。
提供自助式用餐服务的,应标明提供餐饮的品种或者范围、计价单位和价格。如需另收酒水、饮料、茶水费的,应标明其计价办法和收费标准,凡未公开标示的,视作已包含酒类、饮料、茶水费。
提供电话、网络订餐服务的,应事先告知消费者品名、规格、计价单位和价格等有关情况。
涉外餐饮业经营者应当使用中、外文对照的明码标价,以人民币标价和计价结算。
四、餐饮业经营者明码标价的标价方式可以采取菜谱、价目牌(表)和标价签等形式,具体由经营者自主决定,但应标明价格投诉举报电话,方便群众监督。
五、除快餐外的餐饮经营者,应在结账前主动出具结算清单后结帐收款。消费结帐清单应如实写明消费的品名、单价和总结算价格。消费者凡提出给予清单副本的,餐饮经营者应予以满足。
六、餐饮业经营者应遵循消费者自愿选择的原则,对可选择收费项目或者有附加条件的价格,应在经营场所醒目位置标示收费项目、服务内容、价格和附加条件等。
七、餐饮业经营者在同一经营场所内提供同一品种、同一质量的商品和服务,对中外游客、本地外地游客等必需同一价格。
八、餐饮业经营者不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用,不得强制提供商品和服务。
九、餐饮业经营者开展促销活动的广告和其他宣传,其涉及的价格等信息应当真实、准确、严谨,不得作引人误解的虚假宣传,欺骗和诱导消费者与其进行交易。禁止下列价格欺诈行为:
(一)菜谱、价目牌(表)和标价签所标示的商品或者服务的品名、产地、规格、等级、计价单位和价格等与实际不符,并以此为手段诱骗消费者购买的;
(二)对同一商品或者服务,在同一交易场所同时使用两种标价签或者价目表,以低价招徕顾客并以高价进行结算的;
(三)使用欺骗性或者误导性的语言、文字、图片、计量单位等标价,诱导他人与其交易的;
(四)标示的市场最低价、特价等价格表示无依据或者无从比较的;
(五)降价销售所标示的折扣商品或者服务,其折扣幅度与实际不符的;
(六)采取价外馈赠方式销售商品和提供服务时,不如实标示馈赠物品的品名、数量的;
(七)销售商品和提供服务带有价格附加条件时,不标示或者含糊标示附加条件的;
(八)虚构原价,虚构降价原因,虚假优惠折价,诱骗他人购买的;
(九)销售商品和提供服务前有价格承诺,不履行或者不完全履行的。
十、价格、工商等部门应加强监督检查,依法查处餐饮经营者的违法行为。