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食品添加剂和加工助剂鉴别方针(policy for differentiating food additives and processing aids)

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放大字体  缩小字体 2011-08-22 02:50:39  来源:加拿大司法部  浏览次数:3540
核心提示:提供了有效系统的确定某一物质为食品添加剂或者食品助剂的方法,并且对如何使用该方法进行了详细说明解释,此外还对如何标记食品添加剂及食品加工助剂进行了说明。销售者应具有保证添加剂或者加工助剂安全性的责任。
发布单位
加拿大卫生部
加拿大卫生部
发布文号 暂无
发布日期 暂无 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 提供了有效系统的确定某一物质为食品添加剂或者食品助剂的方法,并且对如何使用该方法进行了详细说明解释,此外还对如何标记食品添加剂及食品加工助剂进行了说明。销售者应具有保证添加剂或者加工助剂安全性的责任。

  Table of Content

  Purpose

  Background

  Primary basis for differentiating food additives and processing aids

  Decision tree to identify food additives and processing aids

  Principles for using the decision tree

  The Food Directorate's definition of food processing aid

  Examples of food additive and processing aid uses

  The seller of a food is responsible for offering for sale a safe food

  Labelling for Processing Aids

  Letters of Opinion

  Alignment with the Regulatory Modernization Strategy for Food and Nutrition

  For further information

        具体内容见附加:   食品添加剂和加工助剂鉴别方针.PDF
 

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