2024年3月21日，国家市场监督管理总局等六部委联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。通知回应了当前关于预制菜讨论的诸多热点问题。食品伙伴网结合市场监管总局相关司局就《通知》针对记者的答复说明（以下简称《答记者问》），对《通知》的相关内容进行解读，并就预制菜未来的监管趋势进行分析，以供行业参考。

2023年3月，新修正的《中华人民共和国立法法》正式确立了区域协同立法的法律地位。第八十三条规定，“省、自治区、直辖市和设区的市、自治州的人民代表大会及其常务委员会根据区域协调发展的需要，可以协同制定地方性法规，在本行政区域或者有关区域内实施。省、自治区、直辖市和设区的市、自治州可以建立区域协同立法工作机制”。

消费者权益保护事关广大人民群众的衣食住行和切身利益。2024年3月15日，国务院总理李强签署第778号国务院令，公布《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》），自2024年7月1日起施行。

食品伙伴网结合《食品生产经营监督检查管理办法》《食品生产飞行检查管理暂行办法（征求意见稿）》以及各地关于专项整治、体系检查等通知文件，对市场监管部门主要的四类检查进行了总结。便于食品生产经营企业了解市场监管部门检查，面对检查做到心中有数，从容应对。

一年一度的“两会”于3月4日拉开帷幕，今年代表们都提了哪些食品方面的建议和提案呢？据食品伙伴网汇总分析，目前为止话题主要集中在发展新质生产力、鼓励绿色食品添加剂新品种研究、推动天然代糖产业发展、加大“出海”政策支持、统一预制菜标准等方面。

2024年3月19日，国务院总理李强签署第778号国务院令，公布《中华人 民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》），自2024年7月1日起施行。《条例》的出台旨在进一步明确和强化经营者的责任，完善网络消费相关的规定，规范消费者的索赔行为，从而更有效地保护消费者的合法权益。对于食品企业而言，以下几点是《条例》中的核心要点，需要注意并加以了解。

2024年2月8日，国家卫生健康委和市场监管总局发布了《关于发布〈食品安全国家标准 食品添加剂使用标准〉（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告》（2024年 第1号），其中包括首次发布的《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）。标准进一步完善了食品接触材料及制品标准架构，加严了食品接触用材质的管控限制。食品伙伴网对该标准进行了简要介绍，供大家参考。

为遏制铺张浪费现象，确保国家粮食安全，2021年国家颁布《反食品浪费法》，将厉行节约、反对浪费上升为具有约束力的法律条文。自法律施行以来，“舌尖上的浪费”问题明显减少，反食品浪费工作取得初步成效。2023年，国家持续深化反食品浪费工作，建立健全长效机制，创新监管方式，打造多元化共治格局。食品伙伴网带大家回顾一下2023年反食品浪费监管举措。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，一直是国家监管的重点。近年来，我国政府对食品生产的监管力度不断加强，法规要求也日益严格。2023年，我国食品生产监管动态集中体现在规范食品生产许可审查和推动落实食品安全主体责任两方面，这些举措的实施旨在进一步提升食品安全水平，保障人民群众的饮食安全。

近日，国家市场监管总局发布相关工作动态，2024年持续推动落实主体责任仍将是工作重点，《规定》或将面临修订进入2.0时代。食品伙伴网对落实主体责任相关的标准法规发布情况和案例情况进行回顾，同时也对未来管控做简要介绍。

食品产品标准是指规定产品需要满足的要求以保证其适用性的标准。为保证食品的食用价值，对食品必须达到的某些或全部要求所作的规定。食品产品标准的主要内容包括：产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签与标志、包装、贮存运输等方面的要求。可见食品产品标准是保证食品安全、维护公众健康、促进食品行业健康发展的重要工具。下面食品伙伴网带大家一起梳理2023年我国新发布的重要食品产品标准。

2023年，我国持续跟踪种养殖、生产加工、储运、餐饮等各环节食品安全标准的需要，食品安全国家标准制修订成果丰富，共完成食品安全国家标准立项39项、征求意见120项、发布85项。食品伙伴网梳理食品安全国家标准的立项、征求意见和发布情况做如下盘点

近年来，我国食品经营和餐饮服务新业态不断发展，食品经营监管过程中不断涌现新问题，2023年，为进一步加强食品经营监管、落实企业食品安全主体责任，针对突出问题，我国通过食品标法体系建设，从多个角度对食品经营监管提出了新要求。本篇食品伙伴网汇总分析了2023年我国食品经营相关标法新动态，希望帮助大家了解2024年我国食品经营监管的新趋势。

2023年国际食品法规标准变化回顾与展望。

2023年对于食品行业而言，是充满挑战和机遇的一年。国家在这一年相继发布了一系列重要的食品相关法规，旨在规范食品生产经营，加强食品监管。这些法规的出台不仅对食品生产、经营企业提出了更高的要求，也直接关系到每一个消费者的健康和权益。食品伙伴网带您一起盘点2023年国家发布的食品相关重要法规。