“复合产品”是指同时含有植物源性产品和动物源性加工产品的食品，比如说奶糖。食品属于复合食品的原因是同时含有植物源性产品以及动物源性产品，与食品中所含动物源性产品的比例没有关系。
对于食药物质名单，国家进行动态管理，卫健委出台了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》
菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
日本依据《水产资源保护法》《水产资源保护法实施令》及《水产资源保护法实施规则》，对部分活体水产动物制定了准入要求。规定了向日本出口鲑科鱼类、鲤鱼、白鲢、竹节虾、盘鲍螺、扇贝、海菠萝等活体水产动物时，需要获得农林水产大臣进口许可。
GB 2760-2014 中食品用香精香料的使用原则中有一条规定是：“食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香”。
在过渡期间原法规、标准仍具有效力；过渡期结束时，生产的产品应符合新法规、标准的要求，通常以生产日期为分界点，即标准实施后投放市场的产品必须执行新标准。此外，参考《食品安全标准管理办法（征求意见稿）》，食品生产经营者根据需要可以在过渡期内提前实施标准，但应公开提前实施情况。
商标为市场主体在生产经营活动中用来识别商品或者服务来源的标志，广泛应用于各行各业。近期，国家知识产权局编写发布了《关于禁止作为商标使用标志的指引》，指引中对《中华人民共和国商标法》中第十条第一款中八种不得作为商标使用的情形进行了详细的说明并举例。
未来，随着区域一体化的发展、区域协同立法制度的规范，区域协同立法或将引领食品行业开启新的监管模式，形成跨区域的协同合作、资源共享的治理局面。
美国：发布2022版食品法典，调整过敏原成分清单和标示内容的过渡期要求，允许宠物在餐厅室外用餐等； 加拿大：修订食品基本法，企业获得制订食品包装尺寸的自主权，明确标签标示中有关“产品类别”的具体要求等；
生产者需要真实正确地标识食品贮存条件，按照保证食品安全的要求贮存食品和按照食品标签标示的注意事项的要求销售食品是食品经营者应尽的义务。不按要求贮存食品很可能会导致严重的食品安全问题。
香港地区涉及食品分类的法规或指南文件为《食物内防腐剂规例》《防腐剂及抗氧化剂使用指引》和《〈食物内除害剂残余规例〉食物分类指引》。
