天津市市场监管委亮剑，冷藏冷冻食品贮存新规征求意见

近日，天津市市场监督管理委员会发布《天津市市场监督管理委员会关于公开征求 <天津市冷藏冷冻食品贮存服务备案管理办法 (征求意见稿)> 意见的通知》，旨在深入落实相关法规规定，进一步规范本市冷藏冷冻食品贮存服务行为，加强对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者的备案管理。此次征求意见时间截止到2025年3月12日，社会各界可通过电子邮件或信函方式反馈意见。

天津市市场监管委结合本市实际和监管工作实践，对原有的《天津市冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案管理办法》进行修订，形成了此次的征求意见稿。这一举措是对冷藏冷冻食品贮存服务行业监管的重要升级，将更好地适应行业发展和食品安全保障的需求。

冷藏冷冻食品贮存服务在食品供应链中占据关键地位，其管理的规范程度直接关乎食品安全。随着食品行业的快速发展，冷藏冷冻食品的市场规模不断扩大，对贮存服务的要求也日益提高。此前的管理办法在实施过程中积累了一定经验，但面对新的市场形势和监管挑战，需要与时俱进进行完善。

此次征求意见稿围绕冷藏冷冻食品贮存服务备案管理展开多方面规定，涵盖备案主体、备案内容、备案流程以及后续监管等环节。从规范备案行为入手，明确备案的范围和标准，确保从事相关业务的非食品生产经营者都能纳入监管体系。通过对备案内容的细化，要求经营者如实提供详细的贮存设施设备、管理制度等信息，有助于监管部门全面掌握行业情况，及时发现潜在风险。

在备案流程方面，征求意见稿预计会制定清晰、便捷的操作指南，提高备案工作的效率和透明度，减少经营者的负担。同时，加强后续监管力度，建立健全监督检查机制，对备案信息的真实性、贮存服务的合规性进行严格监督，对违规行为制定相应的惩处措施，保障冷藏冷冻食品贮存服务的质量安全。

社会各界对此次征求意见反响积极。食品生产经营企业表示，规范的贮存服务备案管理有助于营造公平竞争的市场环境，保障食品在贮存环节的质量，增强消费者对企业产品的信心。行业协会也认为，这一办法的出台将促进冷藏冷冻食品贮存服务行业的健康发展，推动行业标准化、规范化建设。消费者则期望通过加强监管，能进一步保障冷藏冷冻食品安全，让大家吃得更放心。

此次天津市市场监督管理委员会公开征求意见，为完善冷藏冷冻食品贮存服务备案管理办法提供了重要契机。通过广泛收集社会意见，能够使办法更加科学合理、切实可行，有效提升冷藏冷冻食品贮存服务的监管水平，为天津市食品安全筑牢防线