江苏省市场监管局对食品小作坊第三方风险排查和技术帮扶作阶段总结

会上，三家第三方技术机构分别通报了第一阶段工作进展、存在问题和意见建议。第一阶段，全省共风险排查和技术帮扶95个县（市、区）、18大类、共计752家食品小作坊。对存在的问题均已书面告知食品小作坊业主和属地监管部门，并落实整改。9月起，我省将开展第二轮食品小作坊第三方风险排查和技术帮扶，查看问题食品小作坊整改情况，从前450名食品小作坊中优选出300家省级“名特优”食品小作坊。

会议要求，相关技术机构要按照公平、公正、务实的原则，扎实做好下一阶段风险排查和技术帮扶工作，不仅要排查风险，更要做好技术帮扶。按照“一坊一策”要求，提出切实可行的整改帮扶措施，帮助食品小作坊改进生产工艺、改善生产条件、提升产品质量。

下一步，省局将按照年初工作方案部署，在做好第三方风险排查和技术帮扶的同时，开展全省食品小作坊业主和监管人员线上培训，编印食品小作坊生产监管指南和业主生产操作手册，撰写食品小作坊产业发展报告，确保按时序进度、高质量完成省委省政府工作要求。