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摸准实情。查访组采取明查暗访的形式，不预设路线和检查对象，每到一处临时抽取查访点，查访过程不搞会议座谈，不看书面汇报，直奔现场和经营者面对面访谈，及时掌握第一手情况，同时登录“八桂冷链通”平台和进入冷库进行对比核查，做到底数清、情况明。
突出重点。以进口冷链食品为重点核查对象，以“八桂冷链通”平台线上演练发现情况为重点核查问题，聚焦各地落实“三全”“三专”“四个不得”等规定情况（三全：进口冷链食品核酸抽检全检测、冻品外包装全消杀、进口冷链食品全追溯；三专：进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖；四个不得：进口冷链食品不具备货物检验检疫证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告不得上市销售），做到有的放矢开展查访工作。
重在实效。针对查访中发现的不规范佩戴口罩、手套等问题，查访组当场指正整改，对于“八桂冷链通”平台、冷库核减停用标准流程等共性、深层问题，则结合疫情防控形势研究制定专门规定予以指导解决。做到立足于查访，促问题解决。查访组先后在6市18个县（市、区）查访冷库80余家，发现和整改问题17个。自治区市场监管局还将有关问题进行了通报，要求当地市场监管部门逐条对照，立行立改，督促相关单位、企业、场所落实主体责任，切实强化风险隐患防控措施，毫不松懈抓好常态化疫情防控。
据了解，目前，广西6544家冷链食品生产经营企业已全部纳入“八桂冷链通”追溯平台监管，今年以来全区上报来自81个国家和地区16.79万单出入库批次的9.45万吨冷链食品信息，立案查处冷链食品违法案件95起，下架停售、封存问题冻品14.15万公斤，妥善处置涉疫食品流入我区事件13起，推动全区14个市建成并投入使用56个集中监管仓。
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