当前位置: 首页 » 政策法规 » 地方法规 »关于开展2020年食品安全国家标准跟踪评价工作的通知 (甘卫食品函〔2020〕148号)

关于开展2020年食品安全国家标准跟踪评价工作的通知 (甘卫食品函〔2020〕148号)

扫描二维码 分享好友和朋友圈
放大字体  缩小字体 2020-03-12 11:03:53  来源:甘肃省卫生健康委员会  浏览次数:3238
核心提示:为做好2020年食品安全国家标准跟踪评价工作,根据国家卫生健康委有关安排和省卫生健康委《关于印发甘肃省食品安全国家标准跟踪评价(2019-2020年)实施方案的通知》(甘卫食品函〔2019〕651号)要求,甘肃省卫生健康委员会发布关于开展2020年食品安全国家标准跟踪评价工作的通知,将有关事项进行通知。:
发布单位
甘肃省卫生健康委员会
甘肃省卫生健康委员会
发布文号 甘卫食品函〔2020〕148号
发布日期 2020-03-05 生效日期 2020-03-05
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性 其他
备注  附件:1.2020年乳及乳制品食品安全国家标准跟踪评价任务表
 
    2.甘肃省食品安全国家标准跟踪评价调查表(乳及乳制品)
 
    3.2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表(乳及乳制品)
 
    4.2020年酒类食品安全国家标准跟踪评价任务表
 
    5.甘肃省食品安全国家标准跟踪评价调查表(酒类)
 
    6.2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表(酒类)
 
各市州、兰州新区、甘肃矿区卫生健康委,省卫生健康委综合监督局,省疾控中心:
 
    为做好2020年食品安全国家标准跟踪评价工作,根据国家卫生健康委有关安排和省卫生健康委《关于印发甘肃省食品安全国家标准跟踪评价(2019-2020年)实施方案的通知》(甘卫食品函〔2019〕651号)要求,现将有关事项通知如下:
 
    一、工作目标
 
    围绕建立“最严谨的标准”,通过开展标准跟踪评价,了解掌握标准执行情况及需求情况,为标准制定、修订工作和进一步完善我国食品安全国家标准体系提供科学依据。
 
    二、工作内容
 
    乳及乳制品、酒类食品安全国家标准(详见附件1、4)。
 
    三、工作方式
 
    (一)平台填报
 
    食品安全标准跟踪评价实行常态化管理,鼓励动员辖区内监管部门、食品生产企业、检验机构、科研机构、行业协会(学会)等标准使用单位,针对国家标准的技术指标、标准文本、实施效果等内容,通过食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台(http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk)直接反馈标准执行过程中的困难与问题,提出修订建议及依据并书面记录。
 
    (二)问卷评价
 
    组织辖区内卫生健康行政部门、卫生监督机构、监管部门、检验机构、食品生产企业,在国家食品安全风险评估中心网站在线填写食品产品专项评价问卷5份以上(https://www.wjx.cn/m/31071944.aspx),对标准各项内容的的科学性、适用性和完整性进行量化评分,并书面记录问卷内容。
 
    (三)现场调查
 
    会同市场监管、农业行政等部门,对辖区内乳和乳制品生产企业、酒类生产企业和有资质的检验机构开展现场调查。有指导性和针对性地收集各方对执行标准的意见、建议,组织其填写“甘肃省食品安全国家标准跟踪评价调查表”(附件2、5)。
 
    (四)宣传培训
 
    以“食品安全宣传周”“全民营养周”等主题宣传活动为契机,针对此次跟踪评价标准,举办食品安全标准宣贯培训班,引导相关部门更好地参与标准管理工作。以公众、行业关注度较高的标准为重点,普及知识、解疑释惑,提高社会认知度。切实做好标准执行,促进标准落实,提高食品安全科学管理水平。
 
    (五)结果汇总上报
 
    组织食品行业组织、生产经营者及相关检验、科研、教学机构有关专家对收集的意见、建议进行分析、筛选、汇总,于2020年9月底前形成年度食品安全标准跟踪评价工作报告(含附件3、6)并上报省卫生健康委综合监督局。
 
    四、时间安排
 
    (一)网上填报时间:3月1日至12月31日;
 
    (二)制定跟踪评价实施方案:4月20日之前;
 
    (三)问卷评价时间:4月20日至8月31日;
 
    (四)现场调查时间:4月20日至8月31日;
 
    (五)起草、报送跟踪评价工作报告:9月底前。
 
    五、工作要求
 
    (一)各地卫生健康行政部门要充分发挥基层力量,建立长效机制,组建专业队伍,安排相应经费开展食品标准跟踪评价工作。结合工作任务细化本辖区跟踪评价工作方案,合理分解跟踪评价工作任务,带动基层卫生健康行政部门参与跟踪评价工作。
 
    (二)各地、各部门要加强协调配合,共同做好食品安全标准的宣传贯彻和指导解答工作。有计划地组织开展标准宣传和培训,促进监管人员、检验人员、企业正确理解、准确掌握标准规定,切实做好标准执行,促进标准落实,提高食品安全科学管理水平。通过跟踪评价发现的问题,尤其是对标准误解、缺乏认识等问题,要及时给予解答解决。同时大力宣传标准在带动行业发展、保障消费者健康方面发挥的作用,让社会各方了解食品安全标准工作的重要意义。
 
    省卫生健康委联系人:沈利红
 
    电话:(0931)-4818608
 
    省卫生健康委综合监督局联系人:吴真
 
    电话:(0931)-4818721
 
    附件:1.2020年乳及乳制品食品安全国家标准跟踪评价任务表
 
    2.甘肃省食品安全国家标准跟踪评价调查表(乳及乳制品)
 
    3.2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表(乳及乳制品)
 
    4.2020年酒类食品安全国家标准跟踪评价任务表
 
    5.甘肃省食品安全国家标准跟踪评价调查表(酒类)
 
    6.2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表(酒类)
 
    甘肃省卫生健康委员会
 
    2020年3月5日

附件1

2020年乳及乳制品食品安全国家标准跟踪评价任务表

序号

涉及的标准目录

标准号

1

食品安全国家标准 干酪

GB 5420-2010

2

食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

GB 11674-2010

3

食品安全国家标准 炼乳

GB 13102-2010

4

食品安全国家标准 生乳

GB 19301-2010

5

食品安全国家标准 发酵乳

GB 19302-2010

6

食品安全国家标准 乳粉

GB 19644-2010

7

食品安全国家标准 巴氏杀菌乳

GB 19645-2010

8

食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油

GB 19646-2010

9

食品安全国家标准 灭菌乳

GB 25190-2010

10

食品安全国家标准 调制乳

GB 25191-2010

11

食品安全国家标准 再制干酪

GB 25192-2010

12

食品安全国家标准 乳糖

GB 25595-2018

13

食品安全国家标准 酪蛋白

GB 31638-2016

14

食品安全国家标准 乳制品良好生产规范

GB 12693-2010

15

产品标准中涉及的理化检验方法

 

16

产品标准中涉及的微生物检验方法

 

17

产品标准中涉及的通用标准中的相关指标

 

 

附件2

 甘肃省食品安全国家标准跟踪评价(乳及乳制品)

 

 

 

 

 

 

 

 

                                市           县(区)

        填报单位:                                              

        填报日期:                                               

        工作组成员:                               

 

单位名称

 

地    址

 

法人姓名

 

联系方式

 

联系人(填表人)

 

联系方式

 

传    真

 

电子邮箱

 

 

序号

执行标准名称

(食品安全国家标准)

意见建议

原 因

1

食品安全国家标准 干酪

 

 

2

食品安全国家标准

乳清粉和乳清蛋白粉

 

 

3

食品安全国家标准 炼乳

 

 

4

食品安全国家标准 生乳

 

 

5

食品安全国家标准 发酵乳

 

 

6

食品安全国家标准 乳粉

 

 

7

食品安全国家标准

巴氏杀菌乳

 

 

8

食品安全国家标准

稀奶油、奶油和无水奶油

 

 

9

食品安全国家标准 灭菌乳

 

 

10

食品安全国家标准 调制乳

 

 

11

食品安全国家标准 再制干酪

 

 

12

食品安全国家标准 乳糖

 

 

13

食品安全国家标准 酪蛋白

 

 

14

食品安全国家标准

乳制品良好生产规范

 

 

15

产品标准中涉及的

理化检验方法

 

 

16

产品标准中涉及的

微生物检验方法

 

 

17

产品标准中涉及的

通用标准中的相关指标

 

 

           

(注:此页不够可另附页)

 

附件3

2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表(乳及乳制品)

序号

标准名称

(食品安全国家标准)

章 节

意见建议

原 因

1

食品安全国家标准 干酪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

食品安全国家标准

乳清粉和乳清蛋白粉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

食品安全国家标准 炼乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

食品安全国家标准 生乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

食品安全国家标准 发酵乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

食品安全国家标准 乳粉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

食品安全国家标准

巴氏杀菌乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

食品安全国家标准

稀奶油、奶油和无水奶油

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

食品安全国家标准 灭菌乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

食品安全国家标准 调制乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

食品安全国家标准 再制干酪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

食品安全国家标准 乳糖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13

食品安全国家标准 酪蛋白

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14

食品安全国家标准

乳制品良好生产规范

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

产品标准中涉及的

理化检验方法

(请填写具体标准名称)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

产品标准中涉及的

微生物检验方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

产品标准中涉及的

通用标准中的相关指标

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(注:此页不够可另附页)

附件4                              

2020年酒类食品安全国家标准跟踪评价任务表

序号

涉及的标准目录

标准号

1

食品安全国家标准  蒸馏酒及其配制酒

GB 2757-2012

2

食品安全国家标准  发酵酒及其配制酒

GB 2758-2012

3

食品安全国家标准  食用酒精

GB 31640-2016

4

食品安全国家标准  蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

GB 8951-2016

5

食品安全国家标准  发酵酒及其配制酒生产卫生规范

GB 12696-2016

6

食品安全国家标准  啤酒生产卫生规范

GB 8952-2016

7

产品标准中涉及的理化检验方法

 

8

产品标准中涉及的微生物检验方法

 

9

产品标准中涉及的通用标准中的相关指标

 

 

附件5

 甘肃省酒类食品安全国家标准跟踪评价现场调查表

 

                             市/州           县/区

 

           填报企业:                                          

           填报日期:                                           

           工作组成员:                           

企业名称

 

地    址

 

法人姓名

 

联系方式

 

联系人

(填表人)

 

联系方式

 

传    真

 

电子邮箱

 

序号

目前正在生产的产品名称

执行标准编号

(食品安全国家标准)

执行标准名称

(食品安全国家标准)

1

 

 

 

2

 

 

 

3

 

 

 

4

 

 

 

5

 

 

 

6

 

 

 

7

 

 

 

8

 

 

 

9

 

 

 

10

 

 

 

11

 

 

 

12

 

 

 

13

 

 

 

         

(注:此页不够可另附页)

 

附件6

2020年食品安全国家标准跟踪评价意见建议汇总表

(酒类)

序号

标准名称

(食品安全国家标准)

章 节

意见建议

原 因

1

食品安全国家标准  蒸馏酒及其配制酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

食品安全国家标准  发酵酒及其配制酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

食品安全国家标准  食用酒精

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

食品安全国家标准  蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

食品安全国家标准  发酵酒及其配制酒生产卫生规范

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

食品安全国家标准  啤酒生产卫生规范

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

产品标准中涉及的理化检验方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

产品标准中涉及的微生物检验方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

产品标准中涉及的通用标准中的相关指标

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。
电询:0535-2129301
QQ:2891238009
食品标法圈
实时把握食品标法动态
请扫码关注食品标法圈

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:law#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:139307733

 
 
[ 政策法规搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
按分类浏览
国家法规 (11359) 国外法规 (3603)
地方法规 (39755) 法规动态 (210)
法规解读 (2623) 其他法规 (506)
推荐地方法规
点击排行
按国家或地区浏览

法规中心  关于我们  广告业务  联系我们  信息服务

Processed in 0.135 second(s), 10 queries, Memory 4.83 M