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各市、县（区）市场监督管理局、宁东管委会社会事务局：
近年来，全国各地不断加大打击“地沟油”力度、强化源头治理，以餐厨废弃物为原料制售“地沟油”的违法犯罪活动得到遏制。但“地沟油”综合治理长效机制尚不健全，制售“地沟油”违法犯罪问题仍有发生。为了杜绝“地沟油”回流餐桌问题，加强源头治理，进一步规范全区餐饮业餐厨废弃物处置管理行为，保障人民群众食品安全和身体健康，自治区食品药品监督管理局制定了《宁夏餐饮业餐厨废弃物处置管理十条规定》，现印发给你们，请结合实际贯彻执行。
宁夏回族自治区食品药品监督管理局
2017年5月31日
地区：
