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§172.626 食品添加剂卡拉胶盐(Salts of carrageenan)

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放大字体  缩小字体 2011-04-28 10:46:24  来源:GPO  浏览次数:3519
核心提示:规定了卡拉胶盐安全地用于食品需符合的条件。本添加剂在食品中可用作乳化剂、稳定剂或增稠剂,其量按需而定,但规定标准化食品中不得使用。
发布单位
FDA
FDA
发布文号 暂无
发布日期 暂无 生效日期 暂无
有效性状态 废止日期 暂无
备注 规定了卡拉胶盐安全地用于食品需符合的条件。本添加剂在食品中可用作乳化剂、稳定剂或增稠剂,其量按需而定,但规定标准化食品中不得使用。

  § 172.626   Salts of carrageenan.

  The food additive salts of carrageenan may be safely used in food in accordance with the following prescribed conditions:

  (a) The food additive consists of carrageenan, meeting the provisions of §172.620, modified by increasing the concentration of one of the naturally occurring salts (ammonium, calcium, potassium, or sodium) of carrageenan to the level that it is the dominant salt in the additive.

  (b) The food additive is used or intended for use in the amount necessary for an emulsifier, stabilizer, or thickener in foods, except for those standardized foods that do not provide for such use.

  (c) To assure safe use of the additive, the label and labeling of the additive shall bear the name of the salt of carrageenan that dominates the mixture by reason of the modification, e.g., “sodium carrageenan”, “potassium carrageenan”, etc.

  更多关于美国 FDA 已批准的直接用于人类食品的添加剂种类法规,请点击美国FDA 21 CFR 第172部分已批准的直接用于人类食品的添加剂种类汇总

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