各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：
为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》要求，加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生管理，规范食品生产经营行为，保障消费者身体健康和生命安全，我部组织制定了《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，现印发给你们，请遵照执行。
二○○五年六月二十七日
附件：餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范.doc
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2005-09-20 00:00:00 来源：卫生部 浏览次数：4946
| 发布单位 | 发布文号 | 卫监督发〔2005〕260号 | |
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| 发布日期 | 2005-06-27 | 生效日期 | 2005-10-01 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 2018-06-07 |
| 属性 | 规范性文件 | 专业属性 | 其他, |
| 备注 | 暂无 | ||
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