近期,天津市市场监督管理委员会为进一步规范冷藏冷冻食品贮存服务行为,加强对相关非食品生产经营者的备案管理,发布了《天津市冷藏冷冻食品贮存服务备案管理办法(征求意见稿)》,并向社会公开征求意见。征求时间为2025年2月26日至2025年3月12日。
天津市结合本市实际情况与多年监管经验,对原有的《天津市冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案管理办法》进行修订。此次修订形成的征求意见稿涵盖了诸多关键内容。一方面,在备案管理流程上可能进行了优化,确保从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者能够更清晰、便捷地完成备案手续,同时也便于监管部门进行统一管理和监督;另一方面,对于贮存服务提供者的责任和义务或许有了更明确、细致的规定,包括冷藏冷冻设施设备的维护标准、食品出入库记录要求、食品安全事故应急处理机制等,全方位保障冷藏冷冻食品在贮存环节的质量安全
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