上海多部门联动，打响 “体重管理年” 食品安全与健康促进战役

上海市卫生健康委员会、上海市爱国卫生运动委员会办公室等多部门联合印发《上海市 “体重管理年” 活动实施方案》，旨在全面提升市民健康素养，改善体重管理现状，预防与肥胖相关的慢性疾病，该方案涉及多个领域，从食品安全角度出发，有以下几大亮点。

倡导健康消费，引导食品产业升级

推动食品营养化转型：方案倡导充分利用体重管理新技术、新成果，引导健康企业研发体重管理新产品，加快食品加工营养化转型，合理降低加工食品中油盐糖的含量，这有助于从源头上减少居民因摄入过多高热量、高脂肪、高糖食品而导致的肥胖风险，推动食品行业朝着更健康的方向发展。

提升消费者营养认知能力：通过开展学校和餐饮业合理膳食宣传等相关活动，推广含糖饮料健康提示标识，提高消费者正确认读食品营养标签的能力，让消费者在选择食品时能够更加清晰地了解产品的营养成分，从而做出更健康的饮食选择。这不仅有助于个体控制体重，还能促进整个社会形成健康饮食的风尚。

• 加强特定人群营养管理，保障食品安全与健康

孕产妇营养保健升级：高度重视孕产妇体重管理，强调加强营养评估、高风险因素筛查干预及身体活动指导。推广孕期增重标准及营养保健指南，通过全市助产机构全面覆盖孕期营养健康教育课件，提供个性化食谱与干预方案，确保孕产妇在孕前、孕期及产后均能得到科学合理的营养支持，预防因体重管理不当引发的不良妊娠结局，同时减少肥胖的代际传递。这一系列措施体现了对母婴健康的全方位关怀，从食品安全与营养角度为孕产妇群体筑牢健康防线。

婴幼儿与学龄前儿童饮食规范：持续推进国家基本公共卫生服务儿童健康管理项目及地方营养指导技术规范，夯实基层医疗卫生机构在儿童营养管理方面的工作基础。制定并推广婴幼儿营养餐标准，加强医疗机构儿童营养门诊建设，强化儿童体格生长监测与饮食运动指导，从源头保障儿童食品安全与营养均衡，预防儿童超重肥胖，为儿童健康成长奠定坚实基础。

学生食品安全与健康并重：将食品安全与体重管理融入学生健康教育体系，强调家长在儿童饮食教育中的重要作用，引导学生养成健康饮食与运动习惯。通过开展健康学校创建、加强学校医务室体重管理能力建设、研发肥胖干预工具包等措施，多方位助力学生体重管理。同时，加强对校园食品供应的监管，确保学生饮食安全，从校园环境、家庭引导到专业干预全面覆盖，为学生健康成长保驾护航。

• 强化食品环境建设，助力体重管理

营造健康餐饮环境：加强健康食堂、健康餐厅建设，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐，从餐饮环节入手，确保市民饮食安全与营养合理搭配。这不仅有助于改善个体体重管理状况，还将推动餐饮行业整体朝着更健康、更营养的方向发展，形成全社会共同关注食品安全与健康饮食的良好氛围。

推进全民健身与健康管理融合：鼓励开发具备连续动态采集分析体重变化并提供体重管理建议的移动应用程序（APP）和小程序，结合健康智慧驿站、健康管理支持中心等数据资源，开展线上线下相结合的体重管理与健康促进活动。这一创新举措借助现代信息技术，为市民提供个性化、便捷化的体重管理服务，同时也有助于引导市民关注食品安全与健康生活方式之间的紧密联系，促进体重管理日常化、规范化。

上海市 “体重管理年” 活动实施方案的出台，体现了上海在食品安全与健康促进方面的积极探索与努力。通过多部门协同合作，从食品生产加工、餐饮服务、营养教育、人群健康管理等多个环节入手，全方位、多层次地推进体重管理工作，旨在提升市民健康素养，营造良好的食品安全与健康生活环境，预防慢性疾病，为打造健康上海奠定坚实基础。各部门应密切配合，确保方案各项措施有效落实，让广大市民在食品安全的保障下，实现科学体重管理，迈向更健康的生活。