2023年6月13日,为充分发挥我市农业资源丰富、食品加工产业基础雄厚等优势,进一步加快食品产业专业化集聚,推进现代食品产业高质量发展,烟台市人民政府发布了 《烟台市食品产业链“链长制”实施方案》(以下简称《方案》)。
《方案》指出要认真落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述,加快培育先进制造业集群,以高端化、链条化、集聚化、绿色化发展为目标,以区域产业定位,差异化发展,园区化服务为支撑,引导各类要素资源向园区倾斜,吸引高端项目、优质企业向园区聚集,努力构建创新引领、高端制造、骨干支撑、集群发展、质量取胜、绿色安全的食品产业发展新格局,重塑烟台食品产业市场竞争新优势,打响国内领先、国际知名的“中国食品名城”。
《方案》要求围绕食品加工领域精准发力,加大研发投入,建立科研平台,提升关键技术攻关能力。鼓励研发和引进先进设施设备,提升我市食品加工水平,拓展产业链深度与广度,以高质量多样化综合产品催生市场新需求,满足人民群众日益增长的美好生活需要。
《方案》点明目标:筛选泉源、鲁花、仙坛、龙大、喜旺、双塔、中宠等10家链主企业以及德丰、欧果、民和、福祖、三嘉、中卫、蓝白等25家骨干企业,重点培育苹果、花生、白羽肉鸡、生猪、龙口粉丝、宠物食品以及预制菜等“6+1”产业链。力争培育营业收入过200亿的园区1个,行业研发投入占营业收入比重达到4%以上,建设省级创新平台6个。积极推动食品加工产业由自发式生长向链条式、集群化、园区化发展转变,争取重点领域核心技术取得更多突破,建设具有行业领先的产业基地。到2025年,力争做强百亿级企业6家,全市食品产业产值达到1400亿元,进一步擦亮我市“中国食品名城”名片,打造世界知名的“中国预制菜产业名城”。
相关链接:烟台市人民政府办公室关于印发烟台市食品产业链“链长制”实施方案的通知 (烟政办字〔2023〕38号)