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《办法》共6章28条内容，分别为总则、职责分工、合理利用原则、合理利用方式、合理利用流程、附则。《办法》从发挥样品最大效益出发，明晰了合理利用方式为捐赠、拍卖、单位留用等，并创新性提出联合捐赠、集体捐赠方式；从防范食品浪费和保障食品安全出发，确定了按月集中开展+合理调整频次相结合的常态化工作模式；从避免合理利用样品重新流入市场出发，要求在最小包装或完整原始大包装加贴“处置样品 禁止销售”标识，且加贴标识不得遮盖原包装上生产日期、保质期等重要信息。
下一步，省局将组织对该《办法》进行培训解读，推动食品抽检合格备份样品合理利用工作实现科学规范、公开透明、安全有效。
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