芜湖市局积极开展特殊食品经营示范店创建工作

为进一步落实特殊食品经营者主体责任，营造健康安全消费环境，日前，市局印发了《芜湖市特殊食品经营示范店创建活动实施方案》，积极开展特殊食品专区（专柜）示范经营店创建工作。

本次特殊食品专区（专柜）示范经营店创建尊循“四个最严”要求，依据“以示范促规范，以规范促提升，以提升促安全”的原则，对全市特殊食品经营者的资质、经营条件、产品外观与陈列、销售过程控制和诚信守法情况等方面提出了创建标准。目标从2021年底开始，全市每个县（市）区（开发区）累计培育数量不少于辖区特殊食品经营店总数的5%，并以每年5%的比例递增，力争用三年时间提升整个行业的诚信自律，引领、带动、激发特殊食品经营者的内生动力，不断提高特殊食品质量安全。